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銅鑼灣希雲街美食店舖臨立,今次同朋友揀咗富山麵家,呢間連續五年獲得東京拉麵秀冠軍,嚟自日本富山縣嘅過江龍拉麵店,之前更同埋My melody 聯乘,佈置及碗碟都少女心爆棚,今次就一嚐佢哋冠軍拉麵。冠軍黑醬油拉麵富山拉麵招牌之一,呢碗拉麵夠哂足料,除咗有兩塊軟唸嘅厚叉燒外,仲有豬軟骨係入面,同樣亦軟唸入味,黑醬油湯底再加入雞骨、豬骨、鮮魚等熬製出呢個高濃度湯底,但飲落唔會太鹹。另外拉麵仲配有溏心蛋、荀、仲有好得意My Melody嘅紫菜作為點綴。黃金蟹膏牛奶沾麵沾麵湯底幾特別,拉麵幾掛湯,牛奶味濃郁突出,除咗牛奶,仲用咗豬骨、雞骨及鰹魚熬製而成,另外撈埋蟹膏嚟食帶啲鹹香味,大大咁提昇味道,另外配有兩塊大叉燒、溏心蛋、兩條大蟹柳同埋粟米,食完勁滿足。富山雞翼雞翼嘅表皮炸得香脆,味道鹹中帶甜,肉質嫩滑,大隻厚肉,幾惹味!肉汁滿滿餃子餃子係富山自家製作,標榜無味精夠哂健康,內裹用咗豬肉做餡料,外皮煎到金黃色,咬落好脆。串燒雞軟骨雞軟骨充滿椒鹽味,燒得香脆惹味,作為餐前小食唔錯。凍鮮泡蜂蜜綠茶個杯好有心思,係一個士多啤梨形狀, 十分可愛。蜂蜜綠茶淡淡地,唔會好甜,味道清新,解渴解膩一流。熟芥末章
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銅鑼灣希雲街美食店舖臨立,今次同朋友揀咗富山麵家,呢間連續五年獲得東京拉麵秀冠軍,嚟自日本富山縣嘅過江龍拉麵店,之前更同埋My melody 聯乘,佈置及碗碟都少女心爆棚,今次就一嚐佢哋冠軍拉麵。
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冠軍黑醬油拉麵
富山拉麵招牌之一,呢碗拉麵夠哂足料,除咗有兩塊軟唸嘅厚叉燒外,仲有豬軟骨係入面,同樣亦軟唸入味,黑醬油湯底再加入雞骨、豬骨、鮮魚等熬製出呢個高濃度湯底,但飲落唔會太鹹。另外拉麵仲配有溏心蛋、荀、仲有好得意My Melody嘅紫菜作為點綴。
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黃金蟹膏牛奶沾麵
沾麵湯底幾特別,拉麵幾掛湯,牛奶味濃郁突出,除咗牛奶,仲用咗豬骨、雞骨及鰹魚熬製而成,另外撈埋蟹膏嚟食帶啲鹹香味,大大咁提昇味道,另外配有兩塊大叉燒、溏心蛋、兩條大蟹柳同埋粟米,食完勁滿足。
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富山雞翼
雞翼嘅表皮炸得香脆,味道鹹中帶甜,肉質嫩滑,大隻厚肉,幾惹味!
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肉汁滿滿餃子
餃子係富山自家製作,標榜無味精夠哂健康,內裹用咗豬肉做餡料,外皮煎到金黃色,咬落好脆。
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串燒雞軟骨
雞軟骨充滿椒鹽味,燒得香脆惹味,作為餐前小食唔錯。
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凍鮮泡蜂蜜綠茶
個杯好有心思,係一個士多啤梨形狀, 十分可愛。蜂蜜綠茶淡淡地,唔會好甜,味道清新,解渴解膩一流。
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熟芥末章魚
一粒粒嘅章魚,充滿着芥末味,辣辣地,口感彈牙,越食越上癮。
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Oreo 抹茶布甸/士多啤梨布甸
抹茶布甸順滑,味道唔會過甜。
士多啤梨布甸口感好嫩滑,充滿士多啤梨同埋牛奶味,為今次晚餐畫上完美句號。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-05-12
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐