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2022-07-08
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麻辣風雲係出名食川菜嘅店舖，酸菜魚水煮鍋同鑊氣小菜都係佢哋嘅招牌菜最為有特色嘅不得不提佢哋嘅炸饅頭，佢哋嘅擺盤非常架勢，饅頭放係一隻古代嘅船上面，船旗上面印有餐廳嘅名，如果細心留意嗰個人仲要係諸葛亮嚟㗎😂，打卡影相一流。另外餐廳都有提供其他食物係充滿復古風，尤其佢哋嘅自家制菊花蜜，用上古代酒埕，有古人把酒言歡嘅感覺，頗為特別。🌟招牌酸菜魚呢個酸菜魚嘅特色就係可以自選辣度，我地今次揀左小麻小辣。酸度魚片厚薄均勻，寸寸入味，而且塊塊都無骨，湯底微辣同食到酸菜嘅味道，風味十足！配料仲有萵筍、薯粉、芽菜、酸菜，香菇，豆腐卜。以呢個價錢黎講係抵食，但可以做好一點既係最好係加個爐黎保持個魚既溫度因為一般食酸菜魚既時間比較長所以有個爐做保溫會比較好。🌟炸饅頭炸饅頭出場時候好有型，坐住條船噴曬煙（用上噴煙的乾冰船乘載而上），麻辣風雲既旗插喺船頭，大家要記得把握打卡黃金機會喔！金黃酥脆的饅頭吃起來一點都不油膩並炸到外脆內軟，再點埋煉奶，味道一流。🌟涼拌雞絲粉皮以花生芝麻醬而成，粉皮上面舖滿雞絲和青瓜，口感清涼爽口但我覺得多醬左少少。🌟黑松露煙燻糖心蛋 有兩隻糖心蛋，蛋黃半流心狀態，有少少煙燻味，配上黑松
麻辣風雲係出名食川菜嘅店舖，酸菜魚水煮鍋同鑊氣小菜都係佢哋嘅招牌菜
最為有特色嘅不得不提佢哋嘅炸饅頭，佢哋嘅擺盤非常架勢，饅頭放係一隻古代嘅船上面，船旗上面印有餐廳嘅名，如果細心留意嗰個人仲要係諸葛亮嚟㗎😂，打卡影相一流。另外餐廳都有提供其他食物係充滿復古風，尤其佢哋嘅自家制菊花蜜，用上古代酒埕，有古人把酒言歡嘅感覺，頗為特別。
🌟招牌酸菜魚
呢個酸菜魚嘅特色就係可以自選辣度，我地今次揀左小麻小辣。酸度魚片厚薄均勻，寸寸入味，而且塊塊都無骨，湯底微辣同食到酸菜嘅味道，風味十足！配料仲有萵筍、薯粉、芽菜、酸菜，香菇，豆腐卜。以呢個價錢黎講係抵食，但可以做好一點既係最好係加個爐黎保持個魚既溫度因為一般食酸菜魚既時間比較長所以有個爐做保溫會比較好。
🌟炸饅頭
炸饅頭出場時候好有型，坐住條船噴曬煙（用上噴煙的乾冰船乘載而上），麻辣風雲既旗插喺船頭，大家要記得把握打卡黃金機會喔！金黃酥脆的饅頭吃起來一點都不油膩並炸到外脆內軟，再點埋煉奶，味道一流。
🌟涼拌雞絲粉皮
以花生芝麻醬而成，粉皮上面舖滿雞絲和青瓜，口感清涼爽口但我覺得多醬左少少。
🌟黑松露煙燻糖心蛋
有兩隻糖心蛋，蛋黃半流心狀態，有少少煙燻味，配上黑松露醬和少少椒鹽用來調味。
🌟自家制菊花蜜
用上古代酒埕一壺而上而且比左一個細碗用來盛住黎似，非常適合打卡，有少少睇武打片既feel，味道清甜解膩非常解辣。
最後提一提大家，我地黎到之後黎左兩碟前菜 ，每碟$9/碟一上來就會自動送上枱，最後埋單發現收費$9一碟，我地都有少少愕然所以大家去到如果知道自己唔食既話可以試下提出唔要前菜。最後餐廳採用QR Code 落單，介面清晰易明而且上菜速度唔錯，店員都好有禮會介紹餐牌。但無主動俾水就有少少扣左分啦。
📌麻辣風雲 @spicy_restaurant_hk
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場5樓
🚇港鐵銅鑼灣站 C 出口
📍#銅鑼灣
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