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2022-12-14
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⭐【銅鑼灣】自家製西班牙菜式⭐今次去吃飯特意想找一間有情調的西班牙餐廳去吃飯，位於銅鑼灣港鐵站附近的樓上酒吧餐廳〔Casamigos〕，一進入餐廳已經有不少聖誕裝飾，餐廳主打提供自家製西班牙菜式，聽店員說，它們很注重菜式的味道品質性，所以全部都是自家去醃制食材。餐廳座位坐得舒服，更設有室外座位，整體感覺很有情調，昏暗的燈光帶點浪漫感，適合情侶及閨密來用餐，而餐廳酒吧亦有很多款雞尾酒類，適合喜歡嚐試不同酒類口味的朋友。【炸布利芝士】 (HK$88/3pcs)Red Crisp Coated Fried Brie Cheese加入了紅粉炸成的布利芝士，賣相顏色很美，形狀有點像心形，外脆內軟，入口有厚厚的拉絲芝士。【Red Sangria】(Glass HK$98)Sangria是西班牙傳統飲品，以sangria紅酒為底，餐廳今天按了我的特別要求，不加入紅酒，而是加入很多新鮮水果肉及用梳打氣泡水代替紅酒，很易入口。【White Sangria】(Glass HK$98)用白酒調製出一杯獨特雞尾酒飲品，以白酒為酒底，加入了很多生果果粒，帶出了果酸味道酒的味道。【蠔仔蛋餅配芫荽蛋黃醬】(HK$1
今次去吃飯特意想找一間有情調的西班牙餐廳去吃飯，位於銅鑼灣港鐵站附近的樓上酒吧餐廳〔Casamigos〕，一進入餐廳已經有不少聖誕裝飾，餐廳主打提供自家製西班牙菜式，聽店員說，它們很注重菜式的味道品質性，所以全部都是自家去醃制食材。
餐廳座位坐得舒服，更設有室外座位，整體感覺很有情調，昏暗的燈光帶點浪漫感，適合情侶及閨密來用餐，而餐廳酒吧亦有很多款雞尾酒類，適合喜歡嚐試不同酒類口味的朋友。
【炸布利芝士】 (HK$88/3pcs)Red Crisp Coated Fried Brie Cheese
加入了紅粉炸成的布利芝士，賣相顏色很美，形狀有點像心形，外脆內軟，入口有厚厚的拉絲芝士。
【Red Sangria】(Glass HK$98)Sangria是西班牙傳統飲品，以sangria紅酒為底，餐廳今天按了我的特別要求，不加入紅酒，而是加入很多新鮮水果肉及用梳打氣泡水代替紅酒，很易入口。
【White Sangria】(Glass HK$98)
用白酒調製出一杯獨特雞尾酒飲品，以白酒為酒底，加入了很多生果果粒，帶出了果酸味道酒的味道。
【蠔仔蛋餅配芫荽蛋黃醬】(HK$130)Tortilla De Ostra con Cilantro Aioli
去西班牙餐廳一定會吃到西班牙蛋餅，但今次加入芫荽及蠔仔去製作就很有驚喜！脹卜卜的蛋餅，輕輕一刀界開蛋皮有溫暖的半熟蛋漿流出，滑嫩蛋漿包著蠔仔，吃起來鬆軟，芫荽及蛋味都很香濃。
【松露燒春雞(半隻)】 (Half HK$158)Truffle Roast Organic Free Range Spring Chicken
很大隻足料的燒春雞，外皮搽上初榨橄欖油，入口肉質嫩滑有肉汁，醃得入味，蘸上松露醬，令有一番風味，配菜更有炸得香脆好味的羽衣甘藍，露荀及烤焗蒜，原個烤焗的蒜頭亦燒得很好，味道很不錯。
【薑味橙香橡果黑毛豬鞍架】 (HK$238)Spanish Acorn Fed Grill Iberico Pork Rack
黑毛豬鞍架很厚身很大塊，入口肉質很軟稔爽嫩，肉質肥瘦非常均勻，咬開充滿油脂香，保留了肉汁及鮮嫩度，配上特製的薑味橙醬，味道清新又香甜，很欣賞這款醬汁，真的提升了不少黑毛豬鞍架的味道層次，配菜更有露荀及薯仔，搭配炸脆了的羽衣甘藍，入口很像新鮮紫菜的口感，連配菜都一絲不苟。
【紅絲絨油條配士多啤梨醬】(HK$88)Red Velvet Churros w/Stawberry
新鮮炸起的西班牙油條，外脆結實而灑滿肉桂粉和沙糖，蘸上熱溶的士多啤梨果肉醬，果醬入面更帶點微酸果肉，香甜中帶點小酸，很喜歡這甜品。
〔Casamigos〕@casamigos_hk香港銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅3樓
3/F, L H'art, 487-489 Lockhart Road, Causeway Bay, Hong Kong
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