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2023-10-12
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约朋友去葵芳吃饭，又怎会只可以选择葵涌广场，今次特意选了一间在葵芳邨内的隐世别致西餐厅，位于葵芳广场(不是葵涌广场)内的〔Rosie〕，餐厅装潢以米白浅棕色木系为主调，带点简约北欧风格，餐厅空间感十足，令人感觉舒适。餐厅主打西餐食品，如沙律、小食、甜品、意大利饭及Pasta等等，当中Pasta更有多款选择，可以说是Pasta cafe，亦感受到餐厅认真制作做好意大利粉，有别于其他连锁店意粉店，葵芳都可以食到传统意大利风味，Pasta 迷必定要来。【龙虾浓汤蟹肉带子面】(HK$218)餐厅受欢迎招牌菜之一，用了龙虾汤浸著黑色的墨鱼汁意大利面，意大利面上铺满了蟹肉，蟹肉上放了一粒煎得焦香的带子，龙虾浓汤份量真的很多，捞匀后意粉都挂上满满的龙虾浓汤汁及一丝丝蟹肉，很惹味。【柚子胡椒汁青口大管粉】(HK$158)大管粉名字很特别，第一次吃，感觉有点像厚一点的千层面皮，厚薄度拿捏的很好，口感独特不会太硬，软熟而带口感，配上橙色浓稠的柚子胡椒酱汁及洋葱碎，每条管粉都挂上酱汁，显得非常入味，很喜欢这道菜的大管粉及酱汁，味道清新口感亦很不错，更有五只青口伴碟。【虾多士】(跟主菜+HK$20)多士较厚身
餐厅主打西餐食品，如沙律、小食、甜品、意大利饭及Pasta等等，当中Pasta更有多款选择，可以说是Pasta cafe，亦感受到餐厅认真制作做好意大利粉，有别于其他连锁店意粉店，葵芳都可以食到传统意大利风味，Pasta 迷必定要来。
【龙虾浓汤蟹肉带子面】(HK$218)
餐厅受欢迎招牌菜之一，用了龙虾汤浸著黑色的墨鱼汁意大利面，意大利面上铺满了蟹肉，蟹肉上放了一粒煎得焦香的带子，龙虾浓汤份量真的很多，捞匀后意粉都挂上满满的龙虾浓汤汁及一丝丝蟹肉，很惹味。
龙虾浓汤蟹肉带子面
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大管粉名字很特别，第一次吃，感觉有点像厚一点的千层面皮，厚薄度拿捏的很好，口感独特不会太硬，软熟而带口感，配上橙色浓稠的柚子胡椒酱汁及洋葱碎，每条管粉都挂上酱汁，显得非常入味，很喜欢这道菜的大管粉及酱汁，味道清新口感亦很不错，更有五只青口伴碟。
【虾多士】(跟主菜+HK$20)多士较厚身，烘至金黄色而且又香脆，多士上铺了很多鲜虾粒、辣椒及蒜蓉，鲜虾粒入口很爽口新鲜。
【黑松露薯条】(跟主菜+HK$20)薯条炸得香脆，比平时吃的薯条较实心，旁边有黑松露蛋黄酱及茄汁，虽然是加钱追加的小食，但分量亦有不少。
【蓝水母．Bluebottle Jellyfish】(HK$68)形成三层渐层效果的的蓝水母，浅蓝色的部份感觉很梦幻，上层是加入了蝶豆花的咖啡，中层是鲜奶，下层是用咖啡，味道层次又分明。
【士多啤梨鲜奶】(HK$52)整杯是白色加粉红色，卖相很少女风，入口士多啤梨味道突出，更有粒粒小士多啤梨果肉，喝到底还有粒粒士多啤籽。
〔Rosie〕@rosiehongkong香港新界葵芳兴芳路177号葵芳广场地下18号舖
Shop 18, G/F, Kwai Fong Plaza,177 Hing Fong Road, Kwai Fong N.T., Hong Kong
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