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2018-05-21
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1. 麻神麻辣汤底(1-2人)（$228/另外每位加$68）🌶佢地嘅麻辣锅并唔似内地麻辣汤式，唔系只有辣同麻，而系你真系尝到药材阵阵幽香同淡淡水果甜味，彤彤终于明白佢贵嘅原因，唔只系功夫多😱经过煎、煮、炒、炸、熬三个小时以上炫炮制而成，重点系做到「只麻你口，不呛你喉」😍真系个汤底都好好饮🤤🤤🤤彤乐评分：9.5/102. 西班牙伊比利黑毛猪梅花（200g $198/300g $288）油脂分布平均就基本，仲要软腍又肉味香甜，大家自己定喜欢嘅熟度啦😁彤乐评金：9/103. 果冻鸭血（$88）汤底入面已经有果冻鸭血，唔够可以再叫🤣不过，大家真系会encore，因为真系好好食🤩🤩🤩佢地系以真空包装由台湾空运到港，再经过48小时冲、浸、泡、卤等工序精心烹调。我终于明白点解叫果冻，因为食落去外面质感唔只有果冻嘅滑👍🏻，仲有弹性，切开入面仲系劲粉嫩色，有本身嘅咸味之余仲吸晒麻辣汤底嘅精华😍😍😍😍😍彤乐评分：10/104. 特级海鲜拼盘(扇贝、鲍鱼各1只、鲜虾、花甲)（每位$288）🦐虽然贵左D我，但真系好厚肉，又爽口鲜甜，尤其系扇贝，大粒又啖啖肉，而鲍鱼渌完都冇咩点缩水，仲好有咬口👏🏻👏🏻👏🏻彤乐评
佢地嘅麻辣锅并唔似内地麻辣汤式，唔系只有辣同麻，而系你真系尝到药材阵阵幽香同淡淡水果甜味，彤彤终于明白佢贵嘅原因，唔只系功夫多😱经过煎、煮、炒、炸、熬三个小时以上炫炮制而成，重点系做到「只麻你口，不呛你喉」😍真系个汤底都好好饮🤤🤤🤤
彤乐评分：9.5/10
麻神麻辣汤底
$228
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2. 西班牙伊比利黑毛猪梅花（200g $198/300g $288）
西班牙伊比利黑毛猪梅花
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油脂分布平均就基本，仲要软腍又肉味香甜，大家自己定喜欢嘅熟度啦😁
彤乐评金：9/10
西班牙伊比利黑毛猪梅花
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3. 果冻鸭血（$88）
果冻鸭血
$88
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汤底入面已经有果冻鸭血，唔够可以再叫🤣不过，大家真系会encore，因为真系好好食🤩🤩🤩佢地系以真空包装由台湾空运到港，再经过48小时冲、浸、泡、卤等工序精心烹调。我终于明白点解叫果冻，因为食落去外面质感唔只有果冻嘅滑👍🏻，仲有弹性，切开入面仲系劲粉嫩色，有本身嘅咸味之余仲吸晒麻辣汤底嘅精华😍😍😍😍😍
彤乐评分：10/10
果冻鸭血
$88
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4. 特级海鲜拼盘(扇贝、鲍鱼各1只、鲜虾、花甲)（每位$288）🦐
虽然贵左D我，但真系好厚肉，又爽口鲜甜，尤其系扇贝，大粒又啖啖肉，而鲍鱼渌完都冇咩点缩水，仲好有咬口👏🏻👏🏻👏🏻
彤乐评分：8.5/10
特级海鲜拼盘(扇贝、鲍鱼各1只、鲜虾、花甲)
$288
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5. 综合丸子拼盘(猪、鱼、墨鱼、鲜虾丸)（$118）
全部都系每日新鲜人手打成，真心粒粒爽口弹牙，每款味道都好出😋尤其系鲜虾丸🦐
彤乐评分：8/10
综合丸子拼盘(猪、鱼、墨鱼、鲜虾丸)
$118
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