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6天前
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採用落地玻璃設計, 享有180度維港美景, 環境非常闊落舒適！餐廳更自設魚缸, 有新鮮活龍蝦🦞、鮑魚, 即撈即劏, 食材超級新鮮！我哋被安排坐喺鐵板區用餐🍴, 可以近距離欣賞師傅現場烹調美食。於高尚嘅環境下品嚐鐵板燒, 簡直係味蕾同視覺嘅雙重享受 *⸜( •ᴗ• )⸝*♡我哋叫咗《Takiyan 特選套餐》, 有野生北海道章魚醋物、季節刺身3款、阿拉斯加雪場蟹、南非鮑魚、澳洲特選和牛肉薄燒/西班牙黑毛豬(選一)、櫻花蝦炒飯、炒什菜、是日甜品🔸季節刺身3款有吞拿魚、右口魚、伊佐木、鯛魚, 4款刺身都好新鮮, 充滿鮮味！伊佐木肉質雪白通透, 肥美甘香, 口感柔軟；鯛魚魚肉細緻鮮美🔸瀧宴特色魚生杯壽司飯上鋪滿雜錦魚生🔸海鮮茶碗蒸茶碗蒸好滑溜, 內有蟹肉、菇菌等, 配上高湯, 鮮味十足！🔸季節吸物蜆湯味道清甜帶鮮香🔸阿拉斯加雪場蟹阿拉斯加長腳蟹非常鮮甜, 配上自家製海膽醬, 令味道更有層次🔸南非鮑魚南非鮑魚爽彈不韌, 以黑椒調味突出鮮味, 再灑上海苔粉, 增添一點鹹鮮香味～🥩和牛肉薄燒薄燒牛肉卷著炸蒜同香蔥, 肉質柔嫩, 油花分佈平均, 牛味香濃,可配上海鹽或蒜片食用, 更顯肉味🍚櫻花蝦炒飯炒
採用落地玻璃設計, 享有180度維港美景, 環境非常闊落舒適！餐廳更自設魚缸, 有新鮮活龍蝦🦞、鮑魚, 即撈即劏, 食材超級新鮮！
我哋被安排坐喺鐵板區用餐🍴, 可以近距離欣賞師傅現場烹調美食。於高尚嘅環境下品嚐鐵板燒, 簡直係味蕾同視覺嘅雙重享受 *⸜( •ᴗ• )⸝*♡
我哋叫咗《Takiyan 特選套餐》, 有野生北海道章魚醋物、季節刺身3款、阿拉斯加雪場蟹、南非鮑魚、澳洲特選和牛肉薄燒/西班牙黑毛豬(選一)、櫻花蝦炒飯、炒什菜、是日甜品
🔸季節刺身3款
有吞拿魚、右口魚、伊佐木、鯛魚, 4款刺身都好新鮮, 充滿鮮味！伊佐木肉質雪白通透, 肥美甘香, 口感柔軟；鯛魚魚肉細緻鮮美
🔸瀧宴特色魚生杯
壽司飯上鋪滿雜錦魚生
🔸海鮮茶碗蒸
茶碗蒸好滑溜, 內有蟹肉、菇菌等, 配上高湯, 鮮味十足！
🔸季節吸物
蜆湯味道清甜帶鮮香
🔸阿拉斯加雪場蟹
阿拉斯加長腳蟹非常鮮甜, 配上自家製海膽醬, 令味道更有層次
🔸南非鮑魚
南非鮑魚爽彈不韌, 以黑椒調味突出鮮味, 再灑上海苔粉, 增添一點鹹鮮香味～
🥩和牛肉薄燒
薄燒牛肉卷著炸蒜同香蔥, 肉質柔嫩, 油花分佈平均, 牛味香濃,可配上海鹽或蒜片食用, 更顯肉味
🍚櫻花蝦炒飯
炒得好有鑊氣, 米飯粒粒分明, 調味非常好👍🏻 裏面嘅配料加埋櫻花蝦同燶邊煎蛋🍳, 有蛋香同蒜蔥, 撈埋蛋汁食, 令人忍唔住一啖又一啖, 我都清晒成碗！
🔸炒什菜
有芽菜、椰菜、香菇, 旁邊配上秘製蒜茸醬, 更為惹味！
🔸是日甜品
巨峰提子果凍🍇冰涼清爽！
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