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2016-04-12
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前陣子父母不在家，晚飯無著落，唯有跟弟妹們食好西吧！來到了希慎廣場的名館。眼看這裡的人不多，但青綠的裝修，吸引了目光。這裡以青綠色為主，感覺很清蔥，而且位址寬闊，空間感很大。這裡的餐牌已設計得不錯喔！◤ 鎮江水晶餚肉餡 ◢自從小時吃過鎮江水晶餚肉後，就成了我的必點之菜色，只見它光滑晶瑩，鹵凍透明而帶點鮮甜，肥肉不膩而Q彈，瘦肉亦很入味，沾些鎮江香醋和薑絲一併吃下，很享受它停留在口腔中的味道。◤ 黑蒜燉響螺湯 ◢ <--推薦足料之作，內有雞腳、響螺、黑蒜、豬肉。黑蒜含有大量蛋白質，這可轉化為人體每天必需的18氨基酸喔！湯以陶罈蒸燉，使材料的味道更濃郁。豬肉經過蒸燉之後，肉質已軟化，吃起來軟嫩。而響螺口感彈牙，肉質軟腍。這個湯真不錯！◤ 厚切叉燒皇 ◢<－－－必食！！這個是弟弟看到MENU後的指定款式，亮點在於上桌後仍是熱煙四散。果然不愧為叉燒皇！叉燒外皮燒得微焦，色澤鮮豔亮澤，肉身滲滿醬汁。口感酥軟，沾點醬汁，更加鮮甜滋味！◤ 小籠包 ◢還剛上桌，已秒速掃空了，提醒大家，咬開外皮後要小心喔，內裡餡料還是熱騰騰的！而且湯汁豐厚，傾瀉而出！◤金銀蒜蒸蟹捧銀絲 ◢而這個則是我的
前陣子父母不在家，晚飯無著落，唯有跟弟妹們食好西吧！來到了希慎廣場的名館。
眼看這裡的人不多，但青綠的裝修，吸引了目光。
這裡以青綠色為主，感覺很清蔥，而且位址寬闊，空間感很大。
這裡的餐牌已設計得不錯喔！◤ 鎮江水晶餚肉餡 ◢
自從小時吃過鎮江水晶餚肉後，就成了我的必點之菜色，
只見它光滑晶瑩，鹵凍透明而帶點鮮甜，
肥肉不膩而Q彈，瘦肉亦很入味，
沾些鎮江香醋和薑絲一併吃下，
很享受它停留在口腔中的味道。
◤ 黑蒜燉響螺湯 ◢ <--推薦
足料之作，內有雞腳、響螺、黑蒜、豬肉。黑蒜含有大量蛋白質，這可轉化為人體每天必需的18氨基酸喔！
湯以陶罈蒸燉，使材料的味道更濃郁。
豬肉經過蒸燉之後，肉質已軟化，吃起來軟嫩。
而響螺口感彈牙，肉質軟腍。
這個湯真不錯！
◤ 厚切叉燒皇 ◢<－－－必食！！
這個是弟弟看到MENU後的指定款式，亮點在於上桌後仍是熱煙四散。
果然不愧為叉燒皇！
叉燒外皮燒得微焦，色澤鮮豔亮澤，肉身滲滿醬汁。
口感酥軟，沾點醬汁，更加鮮甜滋味！
◤ 小籠包 ◢
還剛上桌，已秒速掃空了，提醒大家，咬開外皮後要小心喔，
內裡餡料還是熱騰騰的！
而且湯汁豐厚，傾瀉而出！
◤金銀蒜蒸蟹捧銀絲 ◢
而這個則是我的指定款式，粉絲跟蒜這個組合令人聯想起蒜蓉開邊蝦，
但今次的則是蟹捧。
蟹捧鮮甜，配上蒜蓉更入味呢！
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