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2020-06-21
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清晨6點可以做什麼？正是喝早茶的時間，來到西環這家有名的點心店，早已座無虛席，隨便找個位置搭枱，坐好開吃。想吃點心除了下單外，亦可以從一堆蒸籠中自己挑選，完全的舊式風格，客人來來往往的感覺很特別。有什麼吃什麼，第一回合有不常吃的蝦米腸，就算不加醬料也頗好吃，鵪鶉蛋燒賣熱氣騰騰，蛋味濃香、硬度適中、口感不錯，粉果則比較普通。接下來是重點回合，坐計程車來時司機極力推薦這裡流沙包，當然要試。熱騰騰的流沙包，流沙程度不太強，但一咬下去鹹蛋黃的味道馬上充滿味蕾，又不至於搶去甜味，就算本來對鹹蛋黃沒感也覺得好吃。鳳爪質感爽彈，醬料濃郁，微微辣的滋味十分誘人。到了第三回合，燒賣一籠四大件份量十足，略嫌比較乾身，蝦餃皮薄晶瑩，可以吃到蝦的鮮味。特別的有很久沒吃到的炸鮮奶，外皮薄而脆，內餡滿滿的奶香，不足之處是有點過甜。最後一個回合以咖喱金錢肚和山竹牛肉作結，兩款點心都有一定水準，值得一吃。算下來兩個人橫掃10款點心，吃超級飽。店員都很好很願意幫忙，又記得客人想吃什麼、有時會主動通知點心出爐，搭枱的熟客也很友善。雖然環境不怎樣，地點亦不算方便，但有機會的話，還是會想再來，試一試其他點心，感受老店和街坊的
想吃點心除了下單外，亦可以從一堆蒸籠中自己挑選，完全的舊式風格，客人來來往往的感覺很特別。有什麼吃什麼，第一回合有不常吃的蝦米腸，就算不加醬料也頗好吃，鵪鶉蛋燒賣熱氣騰騰，蛋味濃香、硬度適中、口感不錯，粉果則比較普通。
接下來是重點回合，坐計程車來時司機極力推薦這裡流沙包，當然要試。熱騰騰的流沙包，流沙程度不太強，但一咬下去鹹蛋黃的味道馬上充滿味蕾，又不至於搶去甜味，就算本來對鹹蛋黃沒感也覺得好吃。鳳爪質感爽彈，醬料濃郁，微微辣的滋味十分誘人。
到了第三回合，燒賣一籠四大件份量十足，略嫌比較乾身，蝦餃皮薄晶瑩，可以吃到蝦的鮮味。特別的有很久沒吃到的炸鮮奶，外皮薄而脆，內餡滿滿的奶香，不足之處是有點過甜。
最後一個回合以咖喱金錢肚和山竹牛肉作結，兩款點心都有一定水準，值得一吃。算下來兩個人橫掃10款點心，吃超級飽。店員都很好很願意幫忙，又記得客人想吃什麼、有時會主動通知點心出爐，搭枱的熟客也很友善。雖然環境不怎樣，地點亦不算方便，但有機會的話，還是會想再來，試一試其他點心，感受老店和街坊的人情味。
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