天然豚骨拉麵專門店一蘭

营业中

休息中

一家24小時營業的拉麵店，最適合什麼時期去光顧呢，當然是清晨時分沒什麼店開著、又不想去茶餐廳的時候啦，在這個通常都已經喝了蠻多酒精的情況下吃的一蘭，感覺其實很普通。因為朋友想吃，今次同樣在早上去，唯一不同的是沒有碰過酒精，竟然吃到不一樣的滋味xD當然，選了不同的食材也有關，這次點的拉麵加選了蒜泥和赤紅秘製醬汁1/2倍，配上正常湯底，惹味的醬汁完全帶起整個拉麵的味道，認真加分不少，讓人一口接一口不停吃下去。蔥和叉燒都只是點綴，份量亦不多，反倒半熟鹽味蛋有驚喜，溏心蛋黃香而不腥，平常不太吃半熟蛋的人也能接受。因為沒喝，所以更加要來一杯，初次點了抹茶生啤酒，出乎意料的不差，有抹茶味之餘又不會蓋過酒味，只是略嫌有種粉粉的口感，不知是否混入了太多抹茶粉呢。朋友點了抹茶杏仁豆腐，蹭了一口，抹茶醬濃郁，杏仁豆腐嫩滑，帶有淡淡杏仁味及豆香，兩者相輔甜度適中，作為餐後甜品還不錯。這一頓吃下來，其實一蘭是有一定的水準，不過真的很貴，被價錢及名氣掩蓋了它的可吃性而已。