Cova Ristorante & Caffe (歷山大廈) (已結業)

嗜甜的我 ，很喜歡吃各式各樣的生日蛋糕。適逢有teammate生日，我們在Cova買了一個Seasonal 的MASCARPONE CHEESE WITH FRESH FIG 無花果意大利軟芝士蛋糕無花果香甜又健康，而且有降血脂血糖健脾的功效。味道酸酸甜甜，口味清新，配上芝士蛋糕能中和其滯膩感這個蛋糕甜度適中，適合不喜歡吃甜的男同事們。以碎餅乾做餅底，內裏用上馬拉加酒Malaga Wine 就是用來弄Tiramisu的酒，更能帶出蛋糕的幼滑香甜。