dolphin.bluesky
【牧羊少年咖啡館】康城新店
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等级3
2024-12-05
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早前一家去咗牧羊少年咖啡館嘅康城新店食飯,以前成日去單車公園嗰間,邊食邊望住湖景,真係好chill~宜家搬咗嚟康城,梗係要嚟撐下啦!雖然新店坐得都幾舒服,空間夠大,裝修又靚,但始終少咗單車公園嗰種湖景 vibes,有啲唔慣。不過講到食物,依然係咁高水準!
前菜
牛油果香芒烤雞沙律 :好清新!牛油果滑滑嘅,香芒甜甜地,配埋日式胡麻醬嗰種堅果香,每啖都好有層次。
金沙鹹蛋黃鳳尾蝦 :呢道菜真係一夾停唔到手!鳳尾蝦炸得脆卜卜,外層裹住鹹蛋黃,香而不膩,帶啲沙沙嘅口感,好快就清晒碟!

主菜
鮮忌廉黑松露醬雜菌長通粉 :香味撲鼻!松露同忌廉醬比例啱啱好,濃淡得宜,又唔會搶咗雜菌嘅鮮味。長通粉煮得好彈牙,每一啖都充滿幸福感~
慢煮BBQ醬美國豬肋骨 :肉質超juicy,一咬就散開,甜甜嘅BBQ醬真係岩晒我哋鍾意食濃味嘅口味!配埋脆卜卜嘅薯條同燉菜,係肉食控必點!

飲品
抹茶可可朱古力(熱)
:微苦嘅抹茶加埋香濃嘅可可,飲落層次豐富,暖笠笠超舒服,特別啱呢排涼涼地嘅天氣~
午夜果汁 :紅菜頭、藍莓加香蕉,酸酸甜甜,唔會太heavy,反而飲落清爽又解膩。

甜品
壓軸登場嘅焙茶心太軟蛋糕配焦糖脆餅雪糕,蛋糕一切開,焙茶醬好似熔岩咁流出嚟,香味即刻充滿晒成枱~個焙茶味微苦,配埋焦糖雪糕嘅甜味,平衡得好完美,甜而不膩,真係療癒!仲有套餐送嘅Haagen-Dazs雪糕杯,海豚妹見到即刻開心到話「呢餐真係滿分!」

總括嚟講,雖然少咗單車公園嗰種湖景 vibes,但康城新店嘅食物水準完全保持住,啲菜有心思又有創意,份量足夠又好味,真係一家大細慢慢食慢慢傾嘅好地方!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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环境
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服务
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卫生
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抵食