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那次去完赤柱的咖啡市集,選購了Ninetys自家炒的咖啡豆,心思思要去門店試一杯。我們去了灣仔的分店,敞大的開放式廚房,可以欣賞廚師烹調和沖咖啡,都是一個挺不錯的視覺享受。忌廉芝士薯條,是粗身的薯條,炸得金黃香脆,配上忌廉芝士,冷熱交融的口感。牛油薯蓉,看似煎帶子,其實是薯蓉,混合了牛油,煎香兩面,外脆內軟。燒豬腩配雜菜,豬腩表面撒上了玫瑰花瓣,好靚靚,豬腩燒得外面金黃,切下去又是嫩滑爽口的,一點都沒有肥膩感,配上茄瓜、蘆荀,兩者超夾。話明來飲咖啡,當然不少得叫番杯啦,我點了偏果味的Flat white,口感溫柔細膩,帶著杏桃、李子的果香,層次分明。用餐後我也見到門口放著許多蛋糕甜品,但這次肚子已飽,就留待下次再品嚐吧!
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那次去完赤柱的咖啡市集,選購了Ninetys自家炒的咖啡豆,心思思要去門店試一杯。我們去了灣仔的分店,敞大的開放式廚房,可以欣賞廚師烹調和沖咖啡,都是一個挺不錯的視覺享受。
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忌廉芝士薯條,是粗身的薯條,炸得金黃香脆,配上忌廉芝士,冷熱交融的口感。
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牛油薯蓉,看似煎帶子,其實是薯蓉,混合了牛油,煎香兩面,外脆內軟。
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燒豬腩配雜菜,豬腩表面撒上了玫瑰花瓣,好靚靚,豬腩燒得外面金黃,切下去又是嫩滑爽口的,一點都沒有肥膩感,配上茄瓜、蘆荀,兩者超夾。
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話明來飲咖啡,當然不少得叫番杯啦,我點了偏果味的Flat white,口感溫柔細膩,帶著杏桃、李子的果香,層次分明。
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用餐後我也見到門口放著許多蛋糕甜品,但這次肚子已飽,就留待下次再品嚐吧!
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用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐