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2023-03-14
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海鮮控又去吃海鮮，今次去到位於灣仔莊士敦道的【Mr. Crab by the Captain’s House】餐廳，記得前年都有去過它們尖沙咀厚福街的分店，對它們的招牌菜，特色手搖海鮮袋的自家醬汁念念不忘。灣仔分店跟尖沙咀分店風格非常不同，灣仔店鋪裝潢以船艙作裝飾為主題，樓高兩層的設計，由地下門口至樓梯進入店內，周邊佈置都很有海洋及木船艙的感覺，二樓門口更有大大個招牌卡通龍蝦仔及大魚缸。餐廳主打用蒸煮方法-烹調海鮮，再配上獨特的自家醬汁，打做招牌賣點菜式:「海鮮袋」(手搖海鮮袋)，菜式特別，幾乎每一檯都會叫一個。餐廳更貼心地提供了可愛的膠圍裙，手套及濕紙巾給客人用，讓客人吃得乾淨又方便。【Set for Two】(HK$798)【海鮮拼盤袋】 〔Seafood Combo〕(選三款海鮮)〕🌟三款海鮮: 選了馬尼拉蜆(10隻)、藍青口(8隻)及原隻去頭魷魚(1隻) 。🌟其他配菜: 粟米、薯仔、豬肉腸。🌟海鮮拼盤可自由配搭餐單上指定喜歡的海鮮，可以選3款海鮮。🌟另外可以在4款不同口味的醬汁中選擇其中一款，分別是卡薑蒜蓉汁、檸檬胡椒醬汁、檸檬牛油汁及混合醬汁。海鮮袋上枱時，用了藍色厚身網袋載
灣仔分店跟尖沙咀分店風格非常不同，灣仔店鋪裝潢以船艙作裝飾為主題，樓高兩層的設計，由地下門口至樓梯進入店內，周邊佈置都很有海洋及木船艙的感覺，二樓門口更有大大個招牌卡通龍蝦仔及大魚缸。
餐廳主打用蒸煮方法-烹調海鮮，再配上獨特的自家醬汁，打做招牌賣點菜式:「海鮮袋」(手搖海鮮袋)，菜式特別，幾乎每一檯都會叫一個。餐廳更貼心地提供了可愛的膠圍裙，手套及濕紙巾給客人用，讓客人吃得乾淨又方便。
【Set for Two】(HK$798)
【海鮮拼盤袋】 〔Seafood Combo〕(選三款海鮮)〕
🌟三款海鮮: 選了馬尼拉蜆(10隻)、藍青口(8隻)及原隻去頭魷魚(1隻) 。
🌟其他配菜: 粟米、薯仔、豬肉腸。
🌟海鮮拼盤可自由配搭餐單上指定喜歡的海鮮，可以選3款海鮮。
🌟另外可以在4款不同口味的醬汁中選擇其中一款，分別是卡薑蒜蓉汁、檸檬胡椒醬汁、檸檬牛油汁及混合醬汁。
海鮮袋上枱時，用了藍色厚身網袋載著海鮮，店員會即席拿著脹卜卜的海鮮袋，在你面前用手搖勻內裡的海鮮及自家醬汁，而我們點選了〔胡椒牛油汁〕，搖勻之後，一打開袋已經聞到很香的蒜蓉味及牛油香，看到醬汁濃郁內有很多蒜蓉粒粒，醬汁配上海鮮顯得非常惹味，蜆及藍青口沒有沙，魷魚爽口，最喜歡配菜粟米、薯仔及腸仔，掛上醬汁很滋味獨特。
〔Appetizer〕【路易斯安那特色蟹餅】Crab Cake (+HK$10)
蟹餅非常足料，外層酥脆的蟹餅夾着一絲絲的蟹肉，蟹肉絲餡很多很飽滿，啖啖都吃到蟹肉，香脆口感外脆內軟，很滿足。
〔Pasta Or Risotto〕有兩款意粉及兩款燴飯，四選一【黑松露燒烤菇意大利燴飯】Black Truffle & Portobello Risotto
大啡菇烤得很香味道很好，每粒飯都掛上黑松露醬汁，黑松露味道不重，意大利飯亦煮得剛剛好，入口質感不錯，飯粒亦不會太硬太腍。
〔Soup〕【黑松露野菌忌廉湯】Black Truffle & Wild Mushroom Cream Soup
入口有粒粒野菌，野菌味道較黑松露的味道更突出，配上熱騰騰的香草麵包，香草麵包入口很香脆，單獨吃味道已經很好。
〔With Two Glasses of House Wine〕每人選一杯
【白酒House White】&【氣泡酒Sparkling wine】
兩杯都很易入口，配搭海鮮非常適合。
〔Mr. Crab by the Captain’s House〕@the_captainshouse香港灣仔莊士敦道74-78號一樓及地下C號舖
Shop C, G/F-1/F, 74-78 Johnstan Road, Wan Chai, Hong Kong
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