一鍋豐 (已結業)

做開F&B行業(唔係Fashion & Beauty囉)，一入門口就知呢間野掂唔掂。裝修光鮮得體，桌凳擺位寬敞舒適，menu有design，有upgrade嘅套餐，食材有gimmick(安格斯牛、鮑魚、蠔、花膠、海斑)，待應有禮貌(自動加水)，毫無疑問喺大集團經營，俾到信心，唔洗中伏。【價錢】比較創興樓入面嘅火鍋，呢間都算貴，由來$188起錶至$288，加鴛鴦湯底$68。 我同朋友二個人叫$238餐(中價餐)，加湯底，無加一，埋單$544，物超所值。淨計安格斯牛抵食到暈。【湯底】10個湯底 + 貴餐有多2個湯底。其中川芎天麻專治頭病，補野黎，但藥才味重，要睇自己口味喇。【推介湯底】 麻辣 + 胡椒豬肚麻辣：配有質感而無咩味嘅食材，響玲，蜂巢豆腐(少見，呢到有)，可以索盡麻辣味。大啖咬麻辣蜂巢豆腐，勁過爆漿牛丸，好爽!胡椒豬肚：令海鮮變得更鮮，肉類變甜，魚同牛肉好上味，好出色!【食材】海鮮拼盤(跟人頭俾份量，冇得再添)，貴set 就再多d料(下圖)。海班：正正正，魚皮含膠質，勁有口感。鮑魚：唔啱火鍋，gimmick嘅野就算….。蠔：同上安格斯牛：牛味重，有口感，好好味，仲要任叫! 蜂巢豆