湊湊火鍋‧茶憩 (Nan Fung Place)

湊湊鍋的湯底，是那種會讓人想再回來的味道。他們的「台式麻辣鍋」辣得溫和順口，不會燒喉嚨，裡面的鴨血和豆腐非常入味，而且店員看到快見底了，就會主動來加，這點真的很貼心。

我特別喜歡搭配另一款「紅顏花膠雞鍋」，味道香醇，喝起來很舒服。兩種湯底一清一濃，搭配不同的食材都很合適。

這裡的服務讓人感覺很放鬆。店員態度自然，加湯、換骨碟的時機都拿捏得很好，不會過度打擾。中間贈送的梅子冰沙，酸甜清爽，正好可以轉換一下味蕾。

整體來說，湊湊鍋的湯底有真功夫，服務細緻又恰到好處，是間吃完會覺得很滿足、很舒服的火鍋店。