普慶餐廳

小编今日来到油麻地一间自助餐「The Astor普庆餐厅」，今次自助餐主题为「海鲜饕宴」，今年1至2月自助餐设有多个美食专区，即席烹调多款美食，包括日式刺身区、日式天妇罗、烧烤肉区、港式烧味、东南亚风味咖喱、西式美食、素食区和甜品区等，国际美食款式琳瑯满目✨餐厅装修以怀旧港式情怀为主题💈 超过二百款美食任你选择，以丰盛美食迎接新一年🙌🏻大推「意式脆皮猪腩卷」，Porchetta猪腩卷是传统的意大利菜式🇮🇹 以蒜、洋葱、茴香籽和迷迭香为腌料，香料味道经过高低温烤焗下渗入猪腩肉里，外皮极之松脆，厨师端出猪腩卷后，以长刀一分为二时候听到「咔嚓咔嚓」的松脆声，切出来的猪腩肉肥瘦肉相间，肉质层次明显，一口猪腩品尝出油脂与瘦肉的完美味道，外脆内软、猪肉香气四溢，烹调出完美的意大利经典菜肴🧡 烧烤区美食还有「烧牛肉」和「烧春鸡」配搭黑椒汁和烧汁和法式芥末等✨日式天妇罗区在坊间自助餐较少见，由大厨即席烹调天妇罗，款式繁多包括有穴子、紫番薯、金菇和竹轮，配上咖喱盐、抹茶盐、竹炭盐、七味粉和芝麻等吃出不同风味🍤 同场加映各款日式串烧，包括烧三文鱼鲛、小番薯、秋葵、烧牛舌、烧鲭鱼和章鱼烧🐟🐙 充满畅游东瀛的