爆汗串串 (已結業)

自己非一個很肆辣的人，偏偏身邊朋友都是好辣之人，今次帶我去了旺角一間「爆汗串串」吃四川菜，單是聽過名字都有點毛管直竪。桌面上有準備一次性圍裙，最適合好似我這些很容易隨時彈到醬汁的的人，夠窩心。朋友點了一個冷鍋，一支支竹仔串著各式食物，都幾特別。有娃娃菜、蘿蔔、鴨舌等等，沾滿辣汁的串串好入味，不過辣得舌頭扎扎跳。爆汗肥腸麵，肥腸有些辣，很入味軟稔，而麵條則軟滑Q彈，配上粒粒蔥花，特別香。蒜泥青瓜，吃到醋酸味，青瓜爽脆，恰好中和那股辣。凍豆漿，有點辣的關係，我都忍不住要點樽冰涼的豆漿止一止辣，豆味幾濃又不會太甜。整體來說，餐廳不算很大，但座位都算坐得舒服，一路同朋友都傾到計。食物以辣為主，一串串盛載辣汁中是幾有特色的。