首推驚艷的「椒麻魚皮」，這道前菜將日式素材與中式椒麻風味巧妙融合！魚皮炸得極致酥脆，裹上秘製椒麻香料，入口先是芝麻香氣撲鼻，隨後微微麻感緩緩綻放，層次豐富且非常開胃，絕對是佐酒一流之選。
另一道不可錯過的是「雞湯」，看似簡單卻見真章。以日本名種雞與多種食材熬製數小時，湯色清澈而味道濃郁深邃，入口溫潤甘甜，每一口都感受到濃濃的膠質與鮮香，暖心又滿足。
壽司方面，「鵝肝粒鰻魚壽司」盡顯創意奢華！炙燒過的鰻魚油香四溢，搭配煎香後切粒的鵝肝，入口即化、脂香爆發，與醋飯的微酸完美平衡，讓人一試難忘。而「左口魚壽司」則回歸傳統鮮味——師傅細心薄切左口魚邊，輕輕炙燒逼出魚油，肉質細嫩爽滑，鮮甜中帶有焦香，簡約中見功力。
這家店不僅注重食材品質，更不斷追求味道的創新與平衡，每道菜都充滿驚喜。無論是壽司愛好者還是尋求新口味的食客，這裏都能滿足你的味蕾！記得提前預約，體驗這場和風饗宴哦！
