潮庭 (新都會廣場)

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今次同家人去試咗幾款新舊交融嘅點心，每樣都充滿驚喜！🪷 蓮藕餅將傳統蓮藕餅重新演繹～蓮藕切成幼絲混合手打蝦膠，煎到雙面金黃，外脆內爽口，帶出淡淡油香，點喼汁食更加惹味！☕ 咖啡糕創意滿分！將港式咖啡元素融入糕點，咖啡味濃郁得嚟唔會苦，質感軟滑又帶點煙韌，口感層次好豐富～🥟 鴛鴦水晶包一籠兩味好貼心～紅色係豆沙餡，黃色係傳統奶黃餡，水晶皮薄到透光，咬落去Q彈不黏牙，一次過滿足兩個願望！🐦 乳鴿即叫即炸熱辣辣～鴿肉醃得入味，肉質嫩滑多汁，外皮香脆得嚟唔油膩。附上淮鹽同喼汁，可以按個人喜好點嚟食～🍚 蠔仔泡飯用料十足～蠔仔飽滿冇沙，湯底用魚湯熬製，鮮甜濃郁。飯粒分明唔會過淋，仲加入咗脆米增添口感。