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2024-03-01
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餐廳位於黃大仙天馬苑屋邨商場，人氣一時無兩✨事關佢係2023年米芝蓮推介！book位都要大約一個月前🌝最近仲牽起兩個YouTuber分別試食但出片撞車，反應兩極🤭其實上年11月我哋趁住屋企人生日試左，依家我都分享下食評先！先講總結：環境舒服，但性價比一般😇基本上餐飯冇乜記憶點，亦都係我之前冇即時寫食評嘅原因🤔我哋菜單係tailor made的，每位$680💸（算係入門價），試左熱門菜式包括桂花片皮鴨——呢個片皮鴨上菜都幾有氣勢presentation很好，有啲乾冰配合～桂花片皮鴨就係有桂花蜜來代替甜醬，同鴨嘅油脂都match的👍🏻不過overall我就覺得都係正常發揮，如果鴨皮/肉有埋桂花煙薰味就會更好！而呢個鴨係兩食，另外仲有個菘子仁金蠔鴨肉生菜包，細細塊嘅生菜托住鴨肉碎，食唔到有金蠔嘅味道⋯⋯蜜餞金蠔同埋脆鱔球我都覺得味道唔錯😋甜甜地，金蠔當係小前菜很好；而鱔球份量都幾大，配欖角又幾特別！薑蔥炒蟹係特登為媽媽叫的，份量算多有兩隻，肉蟹唔夠肥美⋯⋯味道方面⋯⋯我覺得媽媽炒得仲好味😂文苑飯莊炒飯都值得一提，係有經理親自喺你面前炒，有加分👍🏻佢都幾用心炒，粒粒分明又金黃色
先講總結：環境舒服，但性價比一般😇
基本上餐飯冇乜記憶點，亦都係我之前冇即時寫食評嘅原因🤔我哋菜單係tailor made的，每位$680💸（算係入門價），試左熱門菜式包括桂花片皮鴨——呢個片皮鴨上菜都幾有氣勢presentation很好，有啲乾冰配合～桂花片皮鴨就係有桂花蜜來代替甜醬，同鴨嘅油脂都match的👍🏻不過overall我就覺得都係正常發揮，如果鴨皮/肉有埋桂花煙薰味就會更好！而呢個鴨係兩食，另外仲有個菘子仁金蠔鴨肉生菜包，細細塊嘅生菜托住鴨肉碎，食唔到有金蠔嘅味道⋯⋯
蜜餞金蠔同埋脆鱔球我都覺得味道唔錯😋甜甜地，金蠔當係小前菜很好；而鱔球份量都幾大，配欖角又幾特別！薑蔥炒蟹係特登為媽媽叫的，份量算多有兩隻，肉蟹唔夠肥美⋯⋯味道方面⋯⋯我覺得媽媽炒得仲好味😂
文苑飯莊炒飯都值得一提，係有經理親自喺你面前炒，有加分👍🏻佢都幾用心炒，粒粒分明又金黃色
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