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2018-12-06
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每月多繁忙，總會找一天拍下拖，吐一下苦水～ 這次來到位於海拔393米高的 Café 100 by The Ritz-Carlton享二人下午茶，選這裡的原因是⋯就算男生不嗜甜點，也有美景欣賞吧⋯⋯XD 身在世上最高的十大商廈之一，景觀真的很不錯，可坐擁廣闊海景～ 適逢聖誕節將至，下午茶點以聖誕造型作點綴，增添了洋溢的氣氛，也令人期待聖誕節的來臨～ 二人下午茶共有八款茶點，當中三款是鹹點，五款是甜點～ 以四層架盛上，賣相很美啊！看起來款款吸引！ 就先由最底層入手⋯英式鬆餅配果醬及奶油忌廉～ 鬆餅配有奶油忌廉及果醬，隨自己喜歡而塗上～鬆餅外脆，咬入中心位置時帶點軟，口感鬆脆，配上酸酸甜甜的果醬滿開胃！ 第三層色彩繽紛，襯出黃黃紅紅的燦爛～ 黑松露红菜頭雞蛋沙律麵包，想不到红菜頭跟雞蛋沙津原來很搭！柔滑的雞蛋沙律配上红菜頭增加了口感，黑松露又増多了一分餘香，口感與香味並存，令我想食多一個⋯⋯XD 我第二層是 聖誕乾果蛋糕 及 蘋果金寶芝士蛋糕～ 聖誕乾果蛋糕，乾果帶點酒香又不失果味，配上綿密又實在的蛋糕～ 頂層的兩款甜點是我最喜歡的，香草栗子撻 及 三層朱
這次來到位於海拔393米高的 Café 100 by The Ritz-Carlton享二人下午茶，選這裡的原因是⋯就算男生不嗜甜點，也有美景欣賞吧⋯⋯XD
身在世上最高的十大商廈之一，景觀真的很不錯，可坐擁廣闊海景～
適逢聖誕節將至，下午茶點以聖誕造型作點綴，增添了洋溢的氣氛，也令人期待聖誕節的來臨～
二人下午茶共有八款茶點，當中三款是鹹點，五款是甜點～
以四層架盛上，賣相很美啊！看起來款款吸引！
就先由最底層入手⋯英式鬆餅配果醬及奶油忌廉～
鬆餅配有奶油忌廉及果醬，隨自己喜歡而塗上～
鬆餅外脆，咬入中心位置時帶點軟，口感鬆脆，配上酸酸甜甜的果醬滿開胃！
第三層色彩繽紛，襯出黃黃紅紅的燦爛～
黑松露红菜頭雞蛋沙律麵包，想不到红菜頭跟雞蛋沙津原來很搭！柔滑的雞蛋沙律配上红菜頭增加了口感，黑松露又増多了一分餘香，口感與香味並存，令我想食多一個⋯⋯XD
我第二層是 聖誕乾果蛋糕 及 蘋果金寶芝士蛋糕～
聖誕乾果蛋糕，乾果帶點酒香又不失果味，配上綿密又實在的蛋糕～
頂層的兩款甜點是我最喜歡的，香草栗子撻 及 三層朱古力慕絲杯～
香草栗子撻加上星星的聖誕造型，令人聯想起聖誕樹頂的星星～
面層的栗子滑滑的，底層看起來像朱古力撻⋯怎料有驚喜，當中加入了酸酸的果醬中和了甜味，再加上酥鬆的撻皮，口感一整個好！
三層朱古力慕絲杯戴上了聖誕帽，三層朱古力層層分明～
滑溜口感配上濃厚朱古力味，完美作結！
再嘆返杯茶或泡沫咖啡，一邊談心，一邊品味～
泡沫咖啡更有Café 100 的面花，令人不捨得喝掉呢～
咖啡入口滑順，濃而不苦澀～
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题外话/补充资料：
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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