喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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Item: 喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)
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Author: oobonbon

Hee Kee Fried Crab Expert Ltd (Jaffe Road)

4.5

563 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

12929

湾仔

$201-400

粤菜 (广东) 海鲜中菜馆

490

oobonbon

等级3

【已回訪多次，味道依然】最近吃炒蟹吃上癮，再與友人尋訪。還是選擇另一喜記，灣仔正宗避風塘炒辣蟹！環境依舊寬落，富有中式風情，平日晚上都不少人光顧，可見多年的招牌不易打倒必點的是招牌避風塘炒辣蟹（大蟹），最令我懷念的是當中的料頭，惹味非常。蟹的鮮味、鑊氣火候，都拿捏得十分精準。今次又點了椒鹽特大瀨尿蝦，份量十足，真的有手臂般大！椒鹽九肚魚拼白飯魚，炸得很香脆。豉椒炒蜆，粒粒肥美，很鮮甜，而且沒有沙！果皮蒸泥鯭，不腥，調味剛好。這頓十分滿意！喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道) (灣仔)灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下1-4號舖

【已回訪多次，味道依然】

最近吃炒蟹吃上癮，再與友人尋訪。還是選擇另一喜記，灣仔正宗避風塘炒辣蟹！環境依舊寬落，富有中式風情，平日晚上都不少人光顧，可見多年的招牌不易打倒

必點的是招牌避風塘炒辣蟹（大蟹），最令我懷念的是當中的料頭，惹味非常。蟹的鮮味、鑊氣火候，都拿捏得十分精準。

今次又點了椒鹽特大瀨尿蝦，份量十足，真的有手臂般大！椒鹽九肚魚拼白飯魚，炸得很香脆。豉椒炒蜆，粒粒肥美，很鮮甜，而且沒有沙！果皮蒸泥鯭，不腥，調味剛好。這頓十分滿意！

喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道) (灣仔)
灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下1-4號舖