川婆婆 (寶勒巷) (已結業)

夏天的味覺特別遲鈍，又要找藉口去吃辣鍋，個人喜歡吃麻辣火鍋，而最近得知有間四川麻辣火鍋頗為出名的，來到尖沙咀舖，餐廳的裝修頗為地道，門口是四川著名的變面人。朋友不能吃太辣，於是點了一個鴛鴦鍋，一邊麻辣，一邊是椰青水竹笙雞煲，如此就能滿足不同口味的人嘛。 這個麻辣真的不能講笑，呷一口湯，脷尖已經麻痺了，椰青水配上竹笙雞煲這個配搭也是不錯的，清甜的椰青水滲透了每件雞塊，軟滑得來又滲出淡淡的椰青清甜。 配料的選擇相當多，對於我有選擇困難症來說，的確是樣樣也想試。台灣豆卜， 麻花式的豆腐第一次見，豆味很濃郁，而咬口感煙煙韌韌的，放入麻辣湯底瞬間就吸收了，香辣惹味。 美國肥牛，牛肉和脂肪比例平均，食落亦沒有雪藏味道，牛迷值得一吃。 在這個夏天，數數手指也食了幾多餐火鍋 ，還是麻辣的最讓人難忘的。