日山 (海運大廈)

位於尖沙咀的壽喜燒專門店「日山」選用日本國寶級和牛，以極緻品質和牛入饌，配以秘製壽喜燒湯汁，為食客帶來頂級壽喜燒體驗！週末限定午市套餐有5款主食選擇，當中一定必試其有名的A5和牛壽喜燒！

🍴前菜 Starter

前菜

🍴頭盤 Appetizer
🍴蒸蛋 Steamed Dish

1

蒸蛋

🍴刺身 Sashimi

刺身

🍴漬物 Assorted Pickles

🥩薄燒A5和牛海膽丼飯 A5 Wagyu Donburi with Sea Urchin ($538)
海膽新鮮肥美，A5和牛片片入口嫩軟，擺盤有心思，綴以魚子醬，口感極致！

薄燒A5和牛海膽丼飯

$538

🥩壽喜燒A5和牛嚴選部位2片及野菜盛 Daily Selection of Sukiyaki A5 Wagyu 2 Pieces with Assorted Vegetables ($598)
A5牛肩胛及西冷油花豐富，師傅在旁即場燒，並以2種不同方法上菜：一片先沾滿蛋汁，入口順滑，配上香煎京蔥，極之惹味！另一片則配上日本生蛋及麵條，伴之冬菇及露荀，令人回味無窮！

壽喜燒A5和牛嚴選部位2片及野菜盛

$598

🍨甜點 Daily Dessert

甜品