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2015-10-09
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主打馬卡龍的《Ladurée》初登陸香港時，KsMeow曾花上1小時排隊朝聖；最近，她家跟尖沙咀朗廷酒店推出期間限定的Afternoon Tea，把甜蜜指數推至爆燈！（笑）《Palm Court》裝潢高貴典雅，現場演奏的動人樂章，把悠閒氣息注入空氣間；小孩高度的三層架，滿是甜點鹹點，份量十足！熱烘烘的「原味英式鬆餅」及「金黃提子乾鬆餅」手感較坊間常見到的薄身，質感鬆軟不黏牙，再塗上厚厚奶油跟自家製草莓及玫瑰花醬，果香、花香與奶香盡於齒縫間遊走。鹹點里的「煙鴨胸配辣芒果果醬」香甜中帶點刺激感，那份清新把悶熱一掃而空；「黑毛豬風乾火腿」跟「吞拿魚菠蘿忌廉莎莎卷」均富鹹香。滿滿魚鮮跟果仁香的「煙鱒魚配開心果麵包」口感與味道均令我留下良好印象；「曼徹格芝士蛋批」濃香芝士與雞蛋比例平均，互不搶去對方風頭；「蕃茄及黑橄欖酥」清新優雅。重口味的KsMeow，最愛「法式雞肉鴨肝醬配糖煮無花果」鹹甜的拼合卻沒有半點違和感，羶香滿佈味蕾上，久久不散！甜點分佔另外兩層，頂層夢幻淺草色的「薑花馬卡龍」薑味清香突出，微辣不嗆喉，柔麗粉色的「瑪麗皇后花茶馬卡龍」亦不容錯過。「白朱古力棒棒糖」玩味十足，用來Self
主打馬卡龍的《Ladurée》初登陸香港時，KsMeow曾花上1小時排隊朝聖；最近，她家跟尖沙咀朗廷酒店推出期間限定的Afternoon Tea，把甜蜜指數推至爆燈！（笑）
《Palm Court》裝潢高貴典雅，現場演奏的動人樂章，把悠閒氣息注入空氣間；小孩高度的三層架，滿是甜點鹹點，份量十足！
熱烘烘的「原味英式鬆餅」及「金黃提子乾鬆餅」手感較坊間常見到的薄身，質感鬆軟不黏牙，再塗上厚厚奶油跟自家製草莓及玫瑰花醬，果香、花香與奶香盡於齒縫間遊走。
鹹點里的「煙鴨胸配辣芒果果醬」香甜中帶點刺激感，那份清新把悶熱一掃而空；「黑毛豬風乾火腿」跟「吞拿魚菠蘿忌廉莎莎卷」均富鹹香。滿滿魚鮮跟果仁香的「煙鱒魚配開心果麵包」口感與味道均令我留下良好印象；「曼徹格芝士蛋批」濃香芝士與雞蛋比例平均，互不搶去對方風頭；「蕃茄及黑橄欖酥」清新優雅。重口味的KsMeow，最愛「法式雞肉鴨肝醬配糖煮無花果」鹹甜的拼合卻沒有半點違和感，羶香滿佈味蕾上，久久不散！
甜點分佔另外兩層，頂層夢幻淺草色的「薑花馬卡龍」薑味清香突出，微辣不嗆喉，柔麗粉色的「瑪麗皇后花茶馬卡龍」亦不容錯過。「白朱古力棒棒糖」玩味十足，用來Selfie好幸福！帶著迷人魔力紫蘿蘭色調的「皇家藍莓慕斯配紫蘿蘭水晶糖霜」微甜不膩，完全是我杯茶呢！！
中層甜點，更是吸引！賣相美美的「法國香橙干邑甜酒蛋白蛋糕」蛋糕質感細滑，果香怡人！橙酒把蛋白蛋糕輕浮於面，平衡了整體甜度。「綠茶開心果蛋糕」綠茶味較輕，幸，開心果份量十足；「紅桑子及玫瑰閃電泡芙」酸度誘人，泡芙質感亦夠鬆化。「70%黑朱古力軟心蛋糕」朱古力味道濃而不膩，軟滑度良好；法式甜點必備的「香橙薑味卡納蕾小蛋糕」質感煙韌帶點焦香，內里更藏粒粒薑粒，口感豐富！感謝欣賞 KsMeow 小分享！
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