胡同 (已搬遷) 新店位置

近年，KsMeow越来越喜欢「辣」，现在追求的是辣得有层次；最近到过《胡同》细味了一顿颇满意的辛辣菜式呢！！！卖相如玫瑰的「藤椒花枝」，墨鱼片以四川青花椒作调味，既香带微辣，口感亦嫩滑如刺身般。 以腌制过的黄灯笼辣椒，伴肥大肉厚的北海道带子的「泡椒带子」，半熟的带子爽口带弹，味道先是微甜，后带强辣，辣味让主角的清甜完全突显出来。 烹弄得非常干爽的「山城辣子鸡」，入口先酥后嫩，惹味的香辣感更布满舌上的每一吋，边吃边呼过瘾。 以成都红辣椒配安格斯牛肉而成的「水煮牛肉」，侍应把「水煮牛肉」放在桌上时，还加入一点酒并点火，透过火的力量散发酒味，让整道菜充斥著鲜辣甘香的霸道滋味，用来拌饭吃一绝。 以龙虾刺身作主角的「捞起」完全是非一般的奢华！配搭的微酸秘制汁酱，让味道提升至极点，捞好后，大家也愉快吃著！希望来年越捞越旺呢！感谢欣赏 KsMeow 小分享！