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2018-07-06
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吃海鮮最重要是甚麼？就是「鮮」！位於黃竹坑的「如心南灣海景酒店」近水樓台，每天從香港仔市場買入海鮮炮製當天的dinner buffet，哪有不新鮮的道理？餐廳最近推出的自助晚餐主題為「南灣海貝」，主打各款貝類及海鮮，而且因為有信用卡及買三送一優惠，所以特別抵食！ 「如心南灣海景酒店」位置有點偏遠，從海洋公園站走過去約7至10分鐘，如果有車，餐廳提供四小時免費泊車，酒店門外也有大量泊車錶位，是較方便的途徑。餐廳座位闊落，有幾間private room，現時正值世界盃，餐廳內放滿了大電視，播放精彩賽事。 大家最喜歡的貝類，當然是生蠔，這晚提供了美國及澳洲Coffin Bay生蠔，前者較甜，初嘗者都可以一試，後者則更加肥美和creamy，味道濃郁，各擅勝長。 各款凍海鮮也是兵家必爭之地，除了平時大家見慣的蟹腳、青口和蜆外，這裡還有本地扇貝，鮮蝦則來自冰島，大隻、實淨、鮮甜！ 凍盤還沒有完呢，各式沙律，如暖柚子蜜煙鯖魚、雞肉、煙鴨胸、挪威煙三文魚等等，絕不馬虎。 刺身選擇也不少，包括帶子、三文魚、希靈魚、吞拿魚、甜蝦等等，不過我的最愛還是日本海膽軍艦，小小的一顆卻是很鮮甜。
吃海鮮最重要是甚麼？就是「鮮」！位於黃竹坑的「如心南灣海景酒店」近水樓台，每天從香港仔市場買入海鮮炮製當天的dinner buffet，哪有不新鮮的道理？餐廳最近推出的自助晚餐主題為「南灣海貝」，主打各款貝類及海鮮，而且因為有信用卡及買三送一優惠，所以特別抵食！
「如心南灣海景酒店」位置有點偏遠，從海洋公園站走過去約7至10分鐘，如果有車，餐廳提供四小時免費泊車，酒店門外也有大量泊車錶位，是較方便的途徑。餐廳座位闊落，有幾間private room，現時正值世界盃，餐廳內放滿了大電視，播放精彩賽事。
大家最喜歡的貝類，當然是生蠔，這晚提供了美國及澳洲Coffin Bay生蠔，前者較甜，初嘗者都可以一試，後者則更加肥美和creamy，味道濃郁，各擅勝長。
各款凍海鮮也是兵家必爭之地，除了平時大家見慣的蟹腳、青口和蜆外，這裡還有本地扇貝，鮮蝦則來自冰島，大隻、實淨、鮮甜！
凍盤還沒有完呢，各式沙律，如暖柚子蜜煙鯖魚、雞肉、煙鴨胸、挪威煙三文魚等等，絕不馬虎。
刺身選擇也不少，包括帶子、三文魚、希靈魚、吞拿魚、甜蝦等等，不過我的最愛還是日本海膽軍艦，小小的一顆卻是很鮮甜。
熱食海鮮都好多，我雖然不太吃辣，卻「偏向虎山行」，因為辣酒煮花螺真的很惹味呢！
天婦羅是現場即炸的，喜歡海鮮的可吃鰕，不過我見到野菜天婦羅會更瘋狂，尤其是有紫薯呢！漿粉又薄又脆，不油膩，很考功夫！
現場即做的還有粉麵檔和即煎肉類，推介大家吃澳洲西冷，是這裡的招牌菜。
另一必吃是鎮江骨，酸咪咪的好開胃，正好為中場打打氣。
在七至八點這一小時內，大家要豎起耳朵，因為每隔15分鐘左右就會響鈴一次，大廚會推車仔現煮美食，個人認為，其實三轉拿不拿不重要，但這個「蒸肉蟹飯」則一定要仆到去拿，因為實在太美味，蟹的粉華完滲入到每一飯粒裡面，鮮味十足。
今晚其餘兩款響鈴即煮美食是麻辣青口和巴馬臣芝士蜆殻粉，我已太飽了，而且還要留胃給甜品，所以都沒拿。
甜品方面很有驚喜，有外面較少見的「焗牛角包布甸」和「柚子蜜蛋散」，前者軟滑有蛋香，後者鬆化，如能再加一些柚子蜜就好了。
甜點主要都是小巧的糕點，大家可以多試幾款，還有砵仔糕和芝麻卷，好懷舊呢！千挑萬選之下，我要了斑蘭布甸，既香又滑，杏仁豆腐花則感覺清新，都不錯。這裡都有Movenpick雪糕，但只有雲呢拿和朱古力兩種口味，美中不足呢！「南灣海貝」環球美饌自助晚餐
推廣期：即日至 7 月 31 日
供應時段：18:30-21:30
原價：星期一至四成人$418，小童及長者$218；周末、公假及其前夕成人$438，小童及長者$238
優惠方法一：四人同人或八人同行，每位$372.3起 (已包加一)
優惠方法二：恒生信用卡八折，每位$394.2起 (已包加一)
詳情：https://goo.gl/WKoo89
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