好燒式串燒專門店 (大南街)

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休息中

在香港這個寸金尺土的地方，能夠找到一間堅持現點現燒、食物上枱時還冒著煙的串燒小店實在難得。好燒式就是這樣一間令人驚喜的街坊小店，完美演繹了「慢工出細貨」的燒烤哲學。 🔥 必試串燒推介： 1. **鹽燒牛舌** - 厚切得來彈牙多汁，簡單撒上岩鹽已帶出濃郁牛香 2. **開邊龍蝦** - 驚喜之作！龍蝦開邊燒，蝦味香濃，肉質爽甜 3. **蒜蓉蟶子** - 肥美鮮甜，蒜香撲鼻，連殼內的汁都要啜乾淨 4. **燒秋葵** - 外皮微焦脆口，內裡保持黏滑口感，撒上七味粉更惹味 5. **醬燒豆腐** - 外皮香脆，內裡嫩滑，甜鹹醬汁令人想encore 6. **牛柳** - 肉質鬆化，香氣十足，配啤酒一流 7. **鹽燒枝豆** - 完美的下酒菜，豆粒飽滿，鹽味恰到好處 這家小店最令人欣賞的是每串燒物上枱時都保持著剛離火的溫度，和朋友邊聊天邊吃也不會變涼。師傅掌握火候的功力了得，海鮮類保持鮮嫩多汁，蔬菜類則燒出迷人焦香。 價格方面，雖然比一般串燒店略高，但考慮到食材質素和用心製作，絕對物有所值。特別推薦三五知己來這裡把酒談心，感受香港難得的慢活燒烤文化。