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2017-01-15
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年尾準備收爐喇!! 辛苦成年, 當然要對自己好D, 今晚就去食好西~ 係網上見到"太爺雞"原來係觀塘既工廈開左分店... 其實平時好少可去工廈食飯, 但可能工廈租比較平, 所以入面既野食大致都比出面酒樓既平少少~而且唔收加一同茶位, 亦無前菜等附加費, 感覺更為經濟實惠~【20頭鮑魚海參扣鴨掌】HK$128 鮑魚幾大隻, 用刀叉切開慢慢品嚐,鮑魚非常爽甜, 略有些咬口, 海參肥美,爽而帶點彈牙, 鴨掌食落有豐富既膠質,有少少漿口感....配上比較杰既鮑汁, 好match, 正!!【太爺雞】HK$85/半隻 呢個名都係第一次聽, 表面上似豉油雞, Order左半隻黎試試...肉質非常嫩滑而且juicy, 雞皮冇咩肥油層連住, 沒有肥膩感, 食落味道甜甜地,類似平時食開既瑞士汁咁, 好入味~ 店員會另上一碟薑蓉, 食開濃味既朋友, 可以再沾點一下, 味道會更加突出~【煎炆客家豆腐】HK$68 以煲仔滾好熱辣辣即時上檯, 一打開煲蓋, 香噴噴, 見到仲滾滾下...豆腐釀左少少肉果邊稍為煎過, 加上杰杰地既茨汁, 簡單既家鄉菜送飯一流~【瑤柱金菇扒豆苗】HK$68 豆苗青翠嫩綠,面層有好多瑤
其實平時好少可去工廈食飯, 但可能工廈租比較平, 所以入面既野食大致都比出面酒樓既平少少~而且唔收加一同茶位, 亦無前菜等附加費, 感覺更為經濟實惠~【20頭鮑魚海參扣鴨掌】HK$128
鮑魚幾大隻, 用刀叉切開慢慢品嚐,鮑魚非常爽甜, 略有些咬口, 海參肥美,爽而帶點彈牙, 鴨掌食落有豐富既膠質,有少少漿口感....配上比較杰既鮑汁, 好match, 正!!【太爺雞】HK$85/半隻
呢個名都係第一次聽, 表面上似豉油雞, Order左半隻黎試試...肉質非常嫩滑而且juicy, 雞皮冇咩肥油層連住, 沒有肥膩感, 食落味道甜甜地,類似平時食開既瑞士汁咁, 好入味~ 店員會另上一碟薑蓉, 食開濃味既朋友, 可以再沾點一下, 味道會更加突出~【煎炆客家豆腐】HK$68
以煲仔滾好熱辣辣即時上檯, 一打開煲蓋, 香噴噴, 見到仲滾滾下...豆腐釀左少少肉果邊稍為煎過, 加上杰杰地既茨汁, 簡單既家鄉菜送飯一流~【瑤柱金菇扒豆苗】HK$68
豆苗青翠嫩綠,面層有好多瑤柱同金菇碎, 令口感更加提升...而且茨汁令整碟豆苗唔會乾身~
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