影片
更多
2022-08-11
208 浏览
⭐【大角咀】 正宗泰國東北菜．異國風情打卡店⭐香港人很愛吃泰國菜，我都不例外，但正宗泰國東北地道菜式，還是第一次品嚐，位於大角咀的〔Restoran SAYA〕，主打提供正宗泰國依善地道美食，依善屬於泰國的東北部，地區毗鄰老撾及緬甸，而地道的依善菜式，坊間較少見。店裡裝潢都以湖水綠為主，配上很有東南亞風情的藤製座椅，復古階磚，泰式風情的壁畫，最喜歡天花的設計，營造置身露天自然透光的感覺，而且店裡還有很多異國風情打卡位，環境舒適菜式又特別，可能我們是第一檯到達店舖的顧客，老闆很熱情地細心解說每道菜的由來，感覺每道菜都很有特色，有機會一定再去品嚐。【泰北咖喱金麵】KHAO SOY (HK$128)Northern Thai Coconut Curry Noodle Soup with Charcoal Grilled Chicken店內人氣之選，亦是泰北菜中最著名的麵品之一，因其麵條如黃金般的顏色而得名，外貌有點像我們吃的粗麵，老闆推介菜式時說煮咖喱是沒有加過水，所以咖喱味道濃郁，入口每一啖都濃稠掛麵，咖喱味道微辣亦很香濃，伴碟還有油炸過的脆麵條，所以入口口感更豐富，而且配搭了一件燒雞扒，
香港人很愛吃泰國菜，我都不例外，但正宗泰國東北地道菜式，還是第一次品嚐，位於大角咀的〔Restoran SAYA〕，主打提供正宗泰國依善地道美食，依善屬於泰國的東北部，地區毗鄰老撾及緬甸，而地道的依善菜式，坊間較少見。
店裡裝潢都以湖水綠為主，配上很有東南亞風情的藤製座椅，復古階磚，泰式風情的壁畫，最喜歡天花的設計，營造置身露天自然透光的感覺，而且店裡還有很多異國風情打卡位，環境舒適菜式又特別，可能我們是第一檯到達店舖的顧客，老闆很熱情地細心解說每道菜的由來，感覺每道菜都很有特色，有機會一定再去品嚐。
【泰北咖喱金麵】KHAO SOY (HK$128)
Northern Thai Coconut Curry Noodle Soup with Charcoal Grilled Chicken
店內人氣之選，亦是泰北菜中最著名的麵品之一，因其麵條如黃金般的顏色而得名，外貌有點像我們吃的粗麵，老闆推介菜式時說煮咖喱是沒有加過水，所以咖喱味道濃郁，入口每一啖都濃稠掛麵，咖喱味道微辣亦很香濃，伴碟還有油炸過的脆麵條，所以入口口感更豐富，而且配搭了一件燒雞扒，焦香厚身的肉質亦不鞋口，蘸上咖喱汁，份外惹味。
👍〔特式開胃拼盤〕【虎蝦檳榔葉面康】 YUM MAKEUA YAO
檳榔葉上放了虎蝦、花生、辣椒、洋蔥、炸椰絲、炸蒜、薑粒及甜醬料，包好一口大小的放進嘴裡，入口虎蝦很爽口而且慢慢滲出濃濃的薑味，而且咀嚼出一口檳榔葉子的味道，但要小心入面的辣椒仔，真的很辣。
【肉末花生菠蘿】 MIANG KAM
精緻的蛋皮包著小立方菠蘿肉，菠蘿肉上放了香甜的花王碎碎，菠蘿肉很多汁，酸酸甜甜，非常開胃。
【手打魚鬆西瓜】 PLA-HEANG TAENG MOO
看似簡單的菜式，老闆介紹時卻說其實很考功夫，用曬乾了的魚仔起肉再起骨，再用人手盅碎才去炒香變成魚鬆，鹹香的魚鬆配搭上清甜多汁的小立方西瓜，味道出奇的夾。
【燒鴨肉沙律】NAM TOK PED (HK$128)Thai Isan-Style Sliced Duck Salad
切成薄片的鴨胸肉生熟程度剛剛好，鴨胸邊位帶點肥膏，入口肉質很軟腍，調味較濃郁，很有泰式風味。
【炭燒清邁香腸拼依善糯米腸】SAI UA CHIANG MAI & SAI KROK ISAN (HK$138)Charcoal grilled Chiang Mai styled Pork Sausage & Isan Fermented Pork Sausage
內有兩款不同的香腸，第一款外形像一個圓波，是沒有辣味依善糯米腸，外皮入口爽脆。另一款是有辣味的炭燒清邁香腸，香腸外層燒得香脆，鹹香味濃，伴碟配菜有沙律菜、子薑、迷你蕃茄、紫洋蔥及青瓜。
【椰子沙冰】Coconut Smoothie (HK$58) 很香的椰子味道，味道不會很甜，感覺清新是夏日消暑佳品。
【柚子菠蘿梳打】Grapefruit & Pineapple Soda (HK$38)
梳打汽水加上柚子及粒粒菠蘿肉，很解渴，解辣飲就最適合。
【泰式焦糖奶茶奶凍】 (HK$58)Thai Caramel Milk Tea Panna Cotte
泰國奶茶味道很突出，奶凍入口質感實在而且嫩滑，除了有很濃的奶茶味，配上面層香甜的焦糖醬，是一款令人回味的特式甜品。
〔Restoran SAYA〕@sayahkg
香港九龍大角咀嘉善街18號利奧坊二期地下G701號舖
Shop G701, G/F, Square Mile II, 18 Ka Shin Street, Tai Kok Tsui, Kowloon, Hong Kong
张贴
