🍊 Gambas Al Ajillo
Tapas係西班牙菜其中一個特色之一，今日揀咗蒜片橄油大蝦，呢間餐廳嘅Tapas選擇用咗一大片sour dough做底，酸種麵包嘅口感煙靭軟，切細件後沾上充滿蒜味嘅橄欖油，蒜片炸香後令到橄欖油好香口，大蝦嘅份量算幾多，口感爽口彈牙
🍊 Seafood Paella
西班牙飯係我光顧每間西班牙餐廳都必嗌嘅菜式之一，飯粒嘅口感粒粒分明而醬汁湯汁嘅份量偏小，食落偏乾身，但每粒飯嘅味道都好濃郁，吸收晒海鮮同湯汁嘅精華；海鮮材料包括大蝦、青口、蜆肉同沙白，味道不過不失
🍊 Spanish Suckling Pig
西班牙燒乳豬係我最鍾意嘅菜式，西班牙嘅伊比利亞豬肉嘅味道最為濃郁，乳豬嘅肉質非常柔嫩，外皮燒得香脆可口，中間嘅肉質同脂肪層次分明，一口咬落去會滿口肉汁同油粉，燒得非常出色，而且乳豬嘅調味唔會太濃，食得出豬肉嘅原味，另外配上味道清新微酸嘅蘋果蓉，口感順滑而酸酸甜甜可以中和油膩
🍊 Grapelish Blossom
呢杯cocktail用咗whisky做底，加入提子汁、檸檬汁同藍莓令到果味濃郁，酒感唔會太重，好容易入口
🍊 Peachy Blush
呢杯mocktail用咗紅茶做底，配合西柚同白桃嘅果肉，果味濃郁又唔太甜，西柚皮浸得耐會有浸苦澀味
📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L603號舖
位置就腳：🍊🍊🍊🍊
餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊
食物味道：🍊🍊🍊🍊
整體CP值：🍊🍊🍊🍊🍊
