上個週末同朋友去咗啟德嗰邊逛吓，順便試咗間新開嘅大池小館，聽講係專門做手工點心同粵菜嘅，環境乾淨舒服，唔似一般茶樓咁嘈，坐低已經覺得幾relax。
我哋主要想飲茶，就點咗幾款佢哋嘅手工點心：
* 大池鮮蝦餃：皮薄得嚟彈牙，入面隻隻鮮蝦好大粒，好新鮮，一咬落去汁都爆晒出嚟，絕對係水準以上！
* 原隻鮮蝦燒賣皇：頂頭有粒橙紅嘅蟹子，燒賣夠大粒，豬肉同蝦膠比例啱啱好，蒸得啱啱熟，熱辣辣食超滿足。
* 醬皇蒸鳳爪：呢個係我最愛！醬汁入晒味，鳳爪軟糯唔淋，啜啜啜啜晒啲膠質，唔會太鹹太甜，蒸得幾好。
* 金銀豉蒜蒸排骨：豉蒜味香濃，排骨蒸得軟入味，又有金銀蒜嘅脆口，配飯一流。
另外仲點咗潮蓮燒鵝飯，燒鵝皮脆肉嫩，下面有潮州蓮香飯，飯粒吸晒鵝油同汁，香到不得了！最後加咗隻紅燒乳鴿，鴿仔燒得外脆內嫩，醬汁濃郁，啖啖肉都好juicy。
整體嚟講，呢間大池小館嘅手工點心真係做得幾認真，每款都見到師傅係開放式廚房落足料，味道正宗又唔貴，人均二百幾蚊已經食到好飽好滿足。啟德呢區越來越多好嘢食，下次有演唱會或者逛街一定再返嚟試其他菜！強烈推薦喜愛飲茶嘅朋友去試吓啦～ 😋🦆🍤
