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2023-02-20
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陪朋友睇完姊妹裙，想搵間靚西餐廳坐低傾多陣計，諗起之前去過嘅凡高廚房就啱哂～食物高質又有打卡位(當然連食物都係打卡之一)，walk in 試下有冇位？好在啱啱好有2個位，全場爆滿真係好彩，下次食真係要早Book位今次有新menu「健康晚餐」有齊我想食嘅食物，朋友就叫咗晚宴套餐試健康晚餐：🥗挪威雪蟹田園沙律雪蟹味非常濃郁，強烈海水味好新鮮，份量都幾多，加上蕃茄仔+沙律醋汁酸味味作為前菜非常開胃🥕俄羅斯野菜湯比起羅宋湯，俄羅斯野菜湯更fresh，大量蔬果粒令每飲一啖湯都食到顆粒增加口感🥯新鮮餐包朋友大讚嘅餐包，餐包即叫即烘，上枱熱辣辣好軟熟🐟炭燒素漢堡扒慢煮格寧蘭比目魚柳伴炭燒洋蔥焗大啡菇 (半素) $378睇個名就知道哂有齊以上食物，素漢堡扒用菇類加大豆製造，煎香後賣相都似真漢堡扒，食落有陣陣豆味，雖然味道唔太似真漢堡扒不過好有口感，味道都好香。比目魚柳外層煎到金黃脆卜卜，內層魚柳keep到非常嫩滑，真係好好味！大啡菇多汁惹味，其他配菜都煎到好香口，極度推介要試！🌹三高茶（玫瑰)我揀咗跟餐玫瑰Organic Tea，食完成餐飯清清地飲杯茶傾下計幾好，值得一讚杯碟好精美晚宴套餐：🍅歐陸式前
今次有新menu「健康晚餐」有齊我想食嘅食物，朋友就叫咗晚宴套餐試
健康晚餐：
🥗挪威雪蟹田園沙律
雪蟹味非常濃郁，強烈海水味好新鮮，份量都幾多，加上蕃茄仔+沙律醋汁酸味味作為前菜非常開胃
🥕俄羅斯野菜湯
比起羅宋湯，俄羅斯野菜湯更fresh，大量蔬果粒令每飲一啖湯都食到顆粒增加口感
🥯新鮮餐包
朋友大讚嘅餐包，餐包即叫即烘，上枱熱辣辣好軟熟
🐟炭燒素漢堡扒慢煮格寧蘭比目魚柳伴炭燒洋蔥焗大啡菇 (半素) $378
睇個名就知道哂有齊以上食物，素漢堡扒用菇類加大豆製造，煎香後賣相都似真漢堡扒，食落有陣陣豆味，雖然味道唔太似真漢堡扒不過好有口感，味道都好香。比目魚柳外層煎到金黃脆卜卜，內層魚柳keep到非常嫩滑，真係好好味！大啡菇多汁惹味，其他配菜都煎到好香口，極度推介要試！
🌹三高茶（玫瑰)
我揀咗跟餐玫瑰Organic Tea，食完成餐飯清清地飲杯茶傾下計幾好，值得一讚杯碟好精美
晚宴套餐：
🍅歐陸式前菜小食
今晚係煙鴨胸配無花果沙律，朋友話2塊煙鴨胸足以吊起食慾，我試咗一小塊真係幾惹味，煎無花果第一次食，味道都幾特別
🫕98%野菌忌廉湯 +$38
聽到隔離枱店員同客人介紹用全人手攪製，混合多種野菌而成的忌廉湯，聽到即刻加錢試下，入口保留粒粒菇菌口感，香濃忌廉味勁好飲
🥘意式馬賽海鮮飯 $288
賣相滿分～刺身級鮮嫩帶子加大蝦、青口、燈籠椒，啖啖海鮮汁醬飯非常邪惡！味道濃郁，鍾食食Risotto 就唔好錯過！
🍮Natvia 法式焦糖燉蛋
打卡甜品～層皮焦糖外層入面係雪凍燉蛋，甜度適中，食完個甜品真係滿足哂
🍓一口泡芙
跟餐甜品係士多啤梨味一口泡芙，一口凍甜品醒一醒神
凡高廚房
📍地址：銅鑼灣軒尼詩道451-457號勝華樓2樓B室
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