新地食記
【值得多次回訪 高質飛驒牛】
新地食記
等级4
2024-05-03
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作為牛魔王的我,最鍾意食和牛,佐賀牛必定在名單中,今日來到「和牛燒肉•純」銅鑼灣新址食和牛燒肉,他們家出品的佐賀牛質素很有保證,好值得回訪

「佐賀牛」甘香的油脂與濃鬱的肉味,入口即化的口感,絕對俘虜了我的味蕾🤤

新址全店以木系為主,地方寬敞,好適合一大班朋友🧑‍🤝‍🧑來訪

🔸長野縣豆腐沙律|$98
長野縣豆腐散發出微妙的豆香,與新鮮蔬菜的爽脆口感相融合,帶來清新的味覺享受,很好的開胃菜🤤

🔸刺身五點|$480
包括:三文魚、中拖羅、甜蝦、赤身和帆立貝
件件刺身都十分鮮甜,厚切,中拖羅鮮甜無比,油脂滿滿🤤

🔸厚切牛舌|$188
超級厚切👅,燒到兩邊金黃色後,外脆內裹柔軟滑嫩,肉質豐潤多汁,口感細緻,帶有濃郁的牛肉香氣,必點👍

🔸特選日本產和牛肉眼|$560
佐賀牛肉眼肉質細嫩,帶有豐富的脂肪紋理,入口即化,散發出濃郁的牛肉香氣。咀嚼時肉汁充沛,口感豐富而多汁,和米飯🍚是絕配🤤

🔸特選日本產和牛牛排肉|$330
口感上帶有嚼感,同時也具有豐沛的牛肉風味,油花細緻、口感滑順柔軟,輕輕燒過後帶有焦香味,不得了🤤

🔸柚子胡椒豬頸肉|$89
除了和牛,這裹的豬頸肉也很出色,肉質肥瘦混雜,帶韌性,口感爽脆有彈性,肉味濃郁、油香十足🤤

🔶辣味牛腩湯|$80
牛肉湯用料十足,還有大大塊牛腩,辣辣地好清爽

🔶紅豆🫘雪糕|$38
最後以香甜的紅豆🫘雪糕作結,大滿足

🔶Suntory Draft Beer|$60
🔶 荔枝梳打|$45

特選日本產和牛肉眼
特選日本產和牛肉眼
$560

厚切牛舌
厚切牛舌
$188

厚切牛舌
厚切牛舌
$188

厚切牛舌
厚切牛舌
$188

特選日本產和牛牛排肉
特選日本產和牛牛排肉
$330


厚切牛舌
厚切牛舌
$188


刺身五點
刺身五點
$480

刺身五點
刺身五點
$480

刺身五點
刺身五點
$480

刺身五點
刺身五點
$480

長野縣豆腐沙律
長野縣豆腐沙律
$98






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味道
5
环境
5
服务
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卫生
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抵食
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$188
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