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2020-07-21
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說了每個月都要到訪的壽司郎，偶然有機會在一星期前撿漏預約成功，於是7月新品完食👏🏻店員收拾時有充份清潔消毒，位子之間也有好好相隔，就算疫情之下人潮不減，依然吃得放心。廢話不多說，馬上進入正題，食評開始↓極大北海道產帆立貝：真的很大一顆，完全對得起它的名字，不過失望在味道有點淡，還帶點很輕微的腥。北海道產真烏賊：口感比上一次吃到的略韌，牙齒不好咀嚼了很久，好在稱得上鮮甜。北海道產粒鰈：較少接觸到的魚類，忘了之前有否吃過，不過這次吃過後頗喜歡的，爽口的質感，清淡的魚味和紫蘇葉很配，是適合夏天的一款壽司。北海道產稻烤三文魚：標榜稻草高溫快烤，的確一入口就嚐到烤味，可惜很快被三文魚子和紫蘇葉的味道蓋掉，還幸這次的魚子不錯，鮮而不鹹。北海道產稻烤八爪魚：與宣傳照不符，看起來不像烤過，烤味也是淡淡的，生鮮但咬起來有一點韌。鯡魚卵昆布：沒有油膩感，鯡魚卵原來是希靈魚，本來不怎麼愛吃，但炸過後感覺跟海葡萄有點像，食感清脆，搭配昆布提升了鮮味，對鯡魚的好感度有上升。北海道產燒鱈魚子海苔包：用鹽醃過的鱈魚子帶濃重鹹香，甚至蓋掉了醬和蔥的味道，海苔正好起調和作用，很不錯。北海道產海螺：爽脆味鮮，保持6月的水
店員收拾時有充份清潔消毒，位子之間也有好好相隔，就算疫情之下人潮不減，依然吃得放心。
廢話不多說，馬上進入正題，食評開始↓
極大北海道產帆立貝：真的很大一顆，完全對得起它的名字，不過失望在味道有點淡，還帶點很輕微的腥。
北海道產真烏賊：口感比上一次吃到的略韌，牙齒不好咀嚼了很久，好在稱得上鮮甜。北海道產粒鰈：較少接觸到的魚類，忘了之前有否吃過，不過這次吃過後頗喜歡的，爽口的質感，清淡的魚味和紫蘇葉很配，是適合夏天的一款壽司。
北海道產稻烤三文魚：標榜稻草高溫快烤，的確一入口就嚐到烤味，可惜很快被三文魚子和紫蘇葉的味道蓋掉，還幸這次的魚子不錯，鮮而不鹹。
北海道產稻烤八爪魚：與宣傳照不符，看起來不像烤過，烤味也是淡淡的，生鮮但咬起來有一點韌。
鯡魚卵昆布：沒有油膩感，鯡魚卵原來是希靈魚，本來不怎麼愛吃，但炸過後感覺跟海葡萄有點像，食感清脆，搭配昆布提升了鮮味，對鯡魚的好感度有上升。北海道產燒鱈魚子海苔包：用鹽醃過的鱈魚子帶濃重鹹香，甚至蓋掉了醬和蔥的味道，海苔正好起調和作用，很不錯。
北海道產海螺：爽脆味鮮，保持6月的水準。
焦糖鹽味卡達拉娜：鹹甜鹹甜的矛盾感很有趣，不過這次的焦糖表層有點苦苦的。一個人吃不了太多，光吃新品就飽了，還有很多想吃的呢。本來怕獨個去吃會尷尬，但叫籌號時發現頗多一位的，有這強心針，以後一定會更常獨訪。
p.s.多了外賣自取，連結帳也要排隊，不過要是有機會的話也想試試外帶呢。
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