同朋友喺上環行街，喺禧利街轉角發現咗呢間叫Fish & Chick嘅小店！門面以藍白為主調，簡潔明亮，帶點現代英倫風。最得意係佢哋個理念好清晰，專注做兩樣嘢 - 魚同雞，果然專注做好一件事真係特別出色！
我哋叫咗個「精選二人套餐」，真心抵食！首先上枱係秘製炸蟹球配沙律，蟹球炸得金黃香脆，入面係滿滿嘅蟹肉絲，點埋wasabi mayonnaise，微微嗆鼻好過癮！跟住係白酒汁煮鮮蜆，蜆肉大大隻，份量十足，用白酒同香草煮完之後鮮甜到不得了，個汁帶少少微辣，我哋幾乎連湯汁都飲埋！
主菜先係戲肉！原味烤雞半隻一上枱就知無揀錯，雞皮烤到金黃香脆，一切開肉汁即刻湧出嚟，雞肉超級嫩滑，完全唔乾柴！旁邊嘅薯蓉絕對係神來之筆，口感綿密之中仲保持到粒粒口感，奶香十足，份量多到嚇親，超驚喜！
另一道主菜傳統英式炸魚配薯條先係鎮店之寶！原來佢哋堅持用每日新鮮運到嘅本地魚製作。有多款魚可供選擇。我哋今日呢個鱸魚，魚肉厚身又雪白，外層炸漿薄脆得嚟一啲都唔油膩。最正係可以跟足英國傳統食法，點埋麥芽醋食，真係一秒去咗英國咁！佢哋話係跟足英國傳統配方，連薯條都係用優質薯仔即叫即炸，熱辣辣脆卜卜。
飲品我哋叫咗新鮮現做薑汁梳打同雜果賓治，薑汁梳打薑味夾埋檸檬，清新又解膩；雜果賓治香甜清爽，同咁豐富嘅大餐簡直係絕配！
今次喺Fish & Chick嘅體驗真係由頭滿意到落尾，原來專注做魚同雞真係唔講得笑，水準高過好多大酒店！環境舒服，食物高質，絕對會再嚟encore！大力推介！
