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餐厅: 熊拉麵 (蘇杭街)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2021-09-27 444 浏览
平日喺上环返工,经过熊拉面一定会见到长长嘅人龙🚶🏻‍♂️一直无机会试,但最近放工见难得无乜人等就即刻入去试个究竟🥶🍜秘制酱汁鱼油捞面 $78期间限定竟然系我最挂住嘅油拉面😍自从喺名古屋食过之后 就揾唔返𠮶种熟悉嘅味道🥲今次嘅油拉面可以拣唔同酱汁/佐料嘅组合最后我拣左佢地自制他他酱而基本配料有葱、荀、溏心蛋同叉烧粒进食之前依传统食法要加上红油同白醋调味🥢虽然秘制酱汁味道几特别 而且每条面都挂汁好入味🍥但始终同真正嘅油拉面味道有出入 整体味道偏甜但值得一赞系佢地嘅溏心蛋鲁得好入味而且流心🥚整体都算唔错👍🏻🍜熊自家制饺子 $40又一吸睛之选🌟🌟🌟胀卜卜自家制饺子每只都十分足料 相对其他日式饺子较为大只🥟馅料包有猪肉同椰菜 面头再洒上香葱微㶶嘅表面造成外脆内软嘅效果☺️ 除左内馅饱满外 肉汁亦好澎湃 有料到💯•相对拉面,反而自家制饺子令我更惊喜✨但始终拉面口味好主观,佢地嘅面质亦做得好好,或者下次试下佢地嘅汤拉面会有新冲击啊🍜
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平日喺上环返工,经过熊拉面一定会见到长长嘅人龙🚶🏻‍♂️一直无机会试,但最近放工见难得无乜人等就即刻入去试个究竟🥶

秘制酱汁鱼油捞
$78
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🍜秘制酱汁鱼油捞面 $78
期间限定竟然系我最挂住嘅油拉面😍
自从喺名古屋食过之后 就揾唔返𠮶种熟悉嘅味道🥲
今次嘅油拉面可以拣唔同酱汁/佐料嘅组合
最后我拣左佢地自制他他酱
而基本配料有葱、荀、溏心蛋同叉烧粒
进食之前依传统食法要加上红油同白醋调味🥢
虽然秘制酱汁味道几特别 而且每条面都挂汁好入味🍥
但始终同真正嘅油拉面味道有出入 整体味道偏甜
但值得一赞系佢地嘅溏心蛋鲁得好入味而且流心🥚
整体都算唔错👍🏻

熊自家制饺子
$40
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🍜熊自家制饺子 $40
又一吸睛之选🌟🌟🌟胀卜卜自家制饺子
每只都十分足料 相对其他日式饺子较为大只🥟
馅料包有猪肉同椰菜 面头再洒上香葱
微㶶嘅表面造成外脆内软嘅效果☺️
除左内馅饱满外 肉汁亦好澎湃 有料到💯

相对拉面,反而自家制饺子令我更惊喜✨但始终拉面口味好主观,佢地嘅面质亦做得好好,或者下次试下佢地嘅汤拉面会有新冲击啊🍜
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
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秘制酱汁鱼油捞
$ 78
熊自家制饺子
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