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2022-08-01
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2022.07.20😊【上海弄堂杀入美食沙漠】食在将军澳瞬间女女已经一岁了回想跟老公第一次约会的地点就是YOHO的家上海🥰当时就是被此那道脆煎灌汤小笼包收买了时至今日 家上海已经在东港城开设第三分店相约友人回味一番前菜🔸宁波赤酱猪头肉 $88 * 东港城店限定相信女士们会喜欢此道骨胶原菜式以秘制卤水汁烹煮两小时的猪头肉🐷加上猪皮及猪耳 扎成卷状切片肥瘦适中 一不小心就「再接再励」🔸淮扬五福拼盘 $248选择困难的不仿一试拼盘餐厅精选五款推介前菜：女儿红醉鸡、镇江冰官肴蹄、凉拌陈醋红蜇头、苏式熏鱼及四喜烤麸当中以醉鸡及熏鱼最讨欢心前者鸡肉嫰滑 酒香浓淡恰到好处😋后者香脆不油腻 甜酸开胃汤羹🔸萝卜丝鲗鱼汤 $128自小就不太喜欢食鱼 怕麻烦、怕挑骨头却喜欢饮上一碗热腾腾的鱼汤白萝卜的清爽 加上两条大鲗鱼🐟使鱼汤呈奶白色 鲜甜营养高相信大人小童都会爱上主菜🔸淮香酱油粉丝青蟹煲 $438 *东港城店限定主角出场 哗声四起接近一斤大青蟹 鲜甜饱满而想必一众老饕对大配角虎视眈眈吧爽口的粉丝 吸尽所有精华 啖啖滋味🔸东坡牛面颊肉 $188 *东港城店限定无肉不欢的女孩 又怎能放过好机会呢店员介绍此道
【上海弄堂杀入美食沙漠】食在将军澳
瞬间女女已经一岁了
回想跟老公第一次约会的地点就是YOHO的家上海🥰
当时就是被此那道脆煎灌汤小笼包收买了
时至今日 家上海已经在东港城开设第三分店
相约友人回味一番
前菜
🔸宁波赤酱猪头肉 $88 * 东港城店限定
相信女士们会喜欢此道骨胶原菜式
以秘制卤水汁烹煮两小时的猪头肉🐷
加上猪皮及猪耳 扎成卷状切片
肥瘦适中 一不小心就「再接再励」
🔸淮扬五福拼盘 $248
选择困难的不仿一试拼盘
餐厅精选五款推介前菜：女儿红醉鸡、镇江冰官肴蹄、凉拌陈醋红蜇头、苏式熏鱼及四喜烤麸
当中以醉鸡及熏鱼最讨欢心
前者鸡肉嫰滑 酒香浓淡恰到好处😋
后者香脆不油腻 甜酸开胃
汤羹
🔸萝卜丝鲗鱼汤 $128
自小就不太喜欢食鱼 怕麻烦、怕挑骨头
却喜欢饮上一碗热腾腾的鱼汤
白萝卜的清爽 加上两条大鲗鱼🐟
使鱼汤呈奶白色 鲜甜营养高
相信大人小童都会爱上
主菜
🔸淮香酱油粉丝青蟹煲 $438 *东港城店限定
主角出场 哗声四起
接近一斤大青蟹 鲜甜饱满
而想必一众老饕对大配角虎视眈眈吧
爽口的粉丝 吸尽所有精华 啖啖滋味
🔸东坡牛面颊肉 $188 *东港城店限定
无肉不欢的女孩 又怎能放过好机会呢
店员介绍此道限定菜式以名菜东坡肉为基础
改以牛面颊肉烹煮入馔🐂
加上当归、党参等滋补食材 入口松软细嫰
上菜时更以微火保温 好玩又贴心
🔸上海烟熏脆皮鸡(半只) $198
脆皮鸡绝非新鲜事 相信大家都吃不少
但此鸡不同彼鸡 单是外表散发著的金光闪闪已叫人迷倒
吃下去果然不负所望 鸡皮香脆肉质嫩滑🐓
原来是涂抹蜜芽糖水的功效 难怪鸡皮油亮
沾上秘制蒜香甜汁 回味无穷
🔸拍蒜三层咸肉炒莴笋丝 $98
🔸干煸四季豆 $88
天气炎热就来点轻身的时蔬吧
前者莴笋丝颜色翡翠 爽口清甜
加上咸肉调味 相当合衬
后者四季豆油而不腻 开胃下酒
加上一碗白饭也不错 不用一会儿就清盘了
点心
🔸脆煎灌汤小笼包 ( 五件) $54
要说到小店的招牌少不了全港首创的脆煎灌汤小笼包
当年老公可是用此道料理把我这个吃货追到手呢👫
上桌时以铁板奉上 保留小笼包的肉汁及肉饀温热
包底脆卜卜 汤汁浓郁 简直是味觉享受
甜点
🔸焗枣泥西米布甸 $68 *东港城店限定
🔸桂花拉糕(四件) $38
店员推介限定甜点怀旧焗枣泥西米布甸
这道手工菜已几乎绝迹 行过路过不可错过
常用的莲蓉换上枣泥 清甜幼滑
加上红薯粒增添口感
后者桂花拉糕是上海著名的小吃
如果以一个形容词来比喻 「温柔」是个不错选择
雪白的糕点加上金黄桂花 有如宫中美点
口感软糯不粘牙 是道神奇的糕点
🔸贵妃杨枝甘露
配得上「贵妃」之称的特饮非同小可 热浪的确一扫而空🍹
杨枝甘露配上夏日特产 爱玉、荔枝、哈蜜瓜粒
酸酸甜甜 消暑开胃
堂食凡惠顾两杯 第二杯更可享半价优惠
味道: 4/5；环境: 4/5；服务: 4/5；卫生: 4/5；抵食: 4/5
家上海 💌
将军澳重华路8号东港城1楼108号舖
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