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2024-10-19 1302 浏览
金牌花膠撈米粉 (小) $73: 用上新竹米粉,幼身爽口,伴上蠔油帶鹹香;而花膠扒好厚身,煮到軟腍又入味,食完個嘴仲好黏添,配上自家熬製嘅雞湯,味道濃郁但唔會好油膩~星級手切牛湯米粉 (小) $76: 手切牛好薄身,入口嫩滑,牛肉片煮至半熟,所以拎到出嚟浸住湯都唔會熟哂又老~蔥油廣島蠔 (5粒) $62: 廣島粒粒都漲卜卜,勁鮮甜,面頭加上蔥油,味道更豐富~古法醉鮑魚 (2隻) $88: 鮑魚大大隻,肉質彈牙,用陳年花雕醉過嘅鮑魚,帶濃厚嘅酒香,但亦食得出鮑魚嘅鮮味~師父碎雞翼 (3隻) $28: 雞翼非常入味,帶濃濃花雕酒味,雞皮夾彈,肉質又好嫩滑~酒糟醉雞腎 $38: 雞腎好爽口,帶啖啖酒香~媽咪龍眼參蜜 $16: 花旗參味唔會太重,味道清甜,帶回甘味~
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金牌花膠撈米粉 (小) $73
: 用上新竹米粉,幼身爽口,伴上蠔油帶鹹香;而花膠扒好厚身,煮到軟腍又入味,食完個嘴仲好黏添,配上自家熬製嘅雞湯,味道濃郁但唔會好油膩~
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星級手切牛湯米粉 (小) $76
: 手切牛好薄身,入口嫩滑,牛肉片煮至半熟,所以拎到出嚟浸住湯都唔會熟哂又老~
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蔥油廣島蠔 (5粒) $62
: 廣島粒粒都漲卜卜,勁鮮甜,面頭加上蔥油,味道更豐富~
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古法醉鮑魚 (2隻) $88
: 鮑魚大大隻,肉質彈牙,用陳年花雕醉過嘅鮑魚,帶濃厚嘅酒香,但亦食得出鮑魚嘅鮮味~
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師父碎雞翼 (3隻) $28
: 雞翼非常入味,帶濃濃花雕酒味,雞皮夾彈,肉質又好嫩滑~
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酒糟醉雞腎 $38
: 雞腎好爽口,帶啖啖酒香~
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媽咪龍眼參蜜 $16
: 花旗參味唔會太重,味道清甜,帶回甘味~
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堂食