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2023-06-04
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我好鍾意食炸豬扒，知道呢間「白櫻」用嘅油炸技術比一般傳統嘅唔同～採用「低溫油炸」比起傳統高溫炸物更能鎖住食物本身嘅營養～同時間相對地會健康啲，食多左都冇咁guilty 😝於是特登過嚟食lunch會一會佢～（lunch menu抵啲！）「🌸白桜膳Harkura Set」（配漬物、味噌湯、十六穀飯/普通白飯）佢哋都有好多款唔同嘅set選擇，除咗食豬以外都可以照顧到唔同食客嘅口味～而最大路嘅就係「白桜膳」呢一款～又有唔同嘅豬肉又有海鮮🐷🦀海鮮方面有蝦有蟹有生蠔～豬豬方面則有豬扒、豬柳同免治豬肉球～全部嘅炸衣都做得好薄，整體覺得佢地嘅炸物係比起一般嘅高温炸會多汁軟腍得多！而且佢哋好特別有好多醬汁同埋鹽俾你自己Mix and match~實行比你獨創屬於你自己口味嘅新食法！我就大推黑松露鹽/唐辛子鹽+豬扒醬喇👍🏻👍🏻值得一提配菜嘅椰菜絲同十六穀飯～十六穀飯會比起一般剩白飯更好咬口更健康～感覺同呢度嘅炸物更加夾～而椰菜絲係可以無限添加！佢地自家調配嘅梅子紫蘇汁同柚子醋汁配椰菜絲都非常襯～又夠清新又解膩，前後我添加左成3碗😝
我好鍾意食炸豬扒，知道呢間「白櫻」用嘅油炸技術比一般傳統嘅唔同～
採用「低溫油炸」比起傳統高溫炸物更能鎖住食物本身嘅營養～
同時間相對地會健康啲，食多左都冇咁guilty 😝
於是特登過嚟食lunch會一會佢～（lunch menu抵啲！）
「🌸白桜膳Harkura Set」
（配漬物、味噌湯、十六穀飯/普通白飯）
佢哋都有好多款唔同嘅set選擇，除咗食豬以外都可以照顧到唔同食客嘅口味～
而最大路嘅就係「白桜膳」呢一款～
又有唔同嘅豬肉又有海鮮🐷🦀
海鮮方面有蝦有蟹有生蠔～
豬豬方面則有豬扒、豬柳同免治豬肉球～
全部嘅炸衣都做得好薄，整體覺得佢地嘅炸物係比起一般嘅高温炸會多汁軟腍得多！
而且佢哋好特別有好多醬汁同埋鹽俾你自己Mix and match~
實行比你獨創屬於你自己口味嘅新食法！
我就大推黑松露鹽/唐辛子鹽+豬扒醬喇👍🏻👍🏻
值得一提配菜嘅椰菜絲同十六穀飯～
十六穀飯會比起一般剩白飯更好咬口更健康～
感覺同呢度嘅炸物更加夾～
而椰菜絲係可以無限添加！
佢地自家調配嘅梅子紫蘇汁同柚子醋汁配椰菜絲都非常襯～
又夠清新又解膩，前後我添加左成3碗😝
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