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2019-07-30
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香港餐廳何其多，有時候想找間具水準有特色，菜色不會流於大路的，的確有點難度，但細心去找，卻不難發現。位於尖沙咀金域假日酒店內的 Osteria 意大利餐廳，或許就是其一。環境安寧謐靜，開放式廚房，令人有種在家用餐的感覺。早前便跟一班朋友飯聚，人多正好多點幾樣菜。其實，餐廳中間有半自助餐提供，客人只須光顧晚餐，便可免費享用蟹腳、凍蝦、芝士、沙樂美腸及沙律等等，真係平、靚、正。但今次反而想食得精美一點，遇上酒店推出的「魚」、「蟹」晚餐，仗著人多，正好齊齊share。 Crab Promotion Frittura di granchio, polpettine piccanti e verdure Deep fried soft shell crab. spicy crab meatballs, vegetables 炸軟殼蟹,辣肉丸及蔬菜（$268）水準很高，軟殼蟹炸得外脆內軟，而且帶肉汁，另外辣肉丸同樣炸得酥香，用來送啤酒更加是錦上添花。 Granchio in umido al rosmarino, bruschetta all'aglio S
位於尖沙咀金域假日酒店內的 Osteria 意大利餐廳，或許就是其一。
環境安寧謐靜，開放式廚房，令人有種在家用餐的感覺。
早前便跟一班朋友飯聚，人多正好多點幾樣菜。
其實，餐廳中間有半自助餐提供，客人只須光顧晚餐，便可免費享用蟹腳、凍蝦、芝士、沙樂美腸及沙律等等，真係平、靚、正。
但今次反而想食得精美一點，遇上酒店推出的「魚」、「蟹」晚餐，仗著人多，正好齊齊share。
Crab Promotion
Frittura di granchio, polpettine piccanti e verdure
Deep fried soft shell crab. spicy crab meatballs, vegetables
炸軟殼蟹,辣肉丸及蔬菜（$268）
水準很高，軟殼蟹炸得外脆內軟，而且帶肉汁，另外辣肉丸同樣炸得酥香，用來送啤酒更加是錦上添花。
Granchio in umido al rosmarino, bruschetta all'aglio
Stewed crab with rosemary, garlic toast
迷迭香燴蟹,蒜蓉多士（$148）
這個湯完全俘虜了我的味蕾，濃稠的蕃茄湯底，滿是海鮮的鮮甜，半隻花蟹貨真價實，比湯還要多，把伴碟的多士蘸一下再食，味道是更上一層，超正。
Risotto Carnaroli, polpa di granchio, bottarga, perle di salmone
Carnaroli risotto, crab meat, bottarga, salmon roe
意大利飯配蟹肉,乾魚子,三文魚子（$268）
賣相亮麗已經加了分，飯粒煮至夾生飯，口感正宗，飯粒蘸滿了蟹肉的鮮甜，足以令人吃過不停，至於加入乾魚子及魚籽，除了色澤鮮艷，口感更佳。
Granchio alla griglia con frutti di mare, verdure, insalata di arancia
Grilled crab and mixed seafood, vegetables, orange salad
扒蟹及雜錦海鮮,時蔬,橙柳沙律（$788）
(Suitable for 2 people)
份量十足，夠澎湃，大海蝦、花蟹、藍貝、魚柳、帶子及鮮魷，全都是大大隻貨色，兩三位分享絕對無問題，置底的香橙沙律，就最啱食完海鮮清清味蕾。
Pizza con granchio, ricotta, peperoni arrosto, rucola
Pizza with crab meat, ricotta cheese, red bell pepper, rocket salad
蟹肉,軟芝士,燈籠椒,火箭菜薄餅（$228）
兩款薄餅中，個人較喜歡的一個，蟹肉分佈平均，薄薄一層軟芝士香滑軟熟，邊位焦香又脆卜卜，好味。
Ricciola (Hamachi yellow tail)
Appetizers
Carpaccio di ricciola, spuma di bufala, insalata di frutti
di bosco
Raw hamachi carpaccio, buffalo mozzarella foam, berry salad
生油甘魚薄片,水牛芝士泡沫,雜錦漿果沙律（$228）
又是色彩繽紛，有賞心悅目的氛圍，整道菜都有清新中帶濃香的感覺。
Pasta:
Strozzapreti, dadolata di ricciola, pesto al basilico,
peperoni arrostiti
Home made strozzapreti, hamachi, basil pesto, roasted peppers
自家制意大利麵,油甘魚,羅勒醬,燒燈籠椒（$258）
麵條柔韌有嚼口，醬汁收得啱啱好，油甘魚的香味緊扣麵條，如果是喜歡油甘魚的朋友，可不要錯過。
Main:
Filetto di ricciola al cartoccio, spinaci, pomodorini, olive
taggiasche
Baked hamachi fillet in "Cartoccio", spinach, datterino,
taggiasche olives
紙包焗油甘魚柳釀波菜,蕃茄,橄欖（$368）
相比之前另一款海鮮，感覺是一乾一濕，是各有千秋，但個人心多，還是喜歡乾身一點。
Pizza:
Pizza bianca, ricciola al limone, pomodorini, friarielli
White pizza, marinated hamachi, cherry tomatoes, turnips
top
醃制油甘魚,小蕃茄,意大利菜白薄餅（$218）
薄餅底依然香脆，醃制過的油甘魚切成粒，魚味好重，但未必個個接受到，小蕃茄帶來微酸的感覺，令人更加開胃。
Dessert
Tortino al cioccolato caldo DOMORI, gelato ai lamponi
DOMORI warm chocolate cupcake, raspberries sorbet
DOMORI熱朱古力蛋糕配紅莓雪葩（$88）
冷靜與熱情的配合，朱古力蛋糕呈心太軟流心狀態，效果不俗，伴以紅莓雪葩來取得平衡，更是匠心獨運，比起單純配香草雪糕多了變化。
Cassata Siciliana con sorbetto all'arancia
Sicily ricotta cheese cake, candied fruit, chocolate chips served with orange sorbet
西西里芝士餅,果脯,朱古力碎配橙雪葩（$98）
從上而下望，有點似old school遊戲「食鬼」，好得意，軟芝士內裡有乾果，在濃郁的味道中加添了口感，配以香橙雪葩，正好平衡了味覺。
Affogato dell'Osteria: gelato alla vaniglia in sfera di cioccolato con caffè espresso Lavazza
Osteria's affogato: Vanilla ice cream in chocolate sphere served with Lavazza espresso
特濃咖啡伴香草雪糕及朱古力球（$88）
賣相一絕，熱燙的特濃咖啡澆在朱古力球上，讓外殼慢慢溶化而露出內裡的香草雪糕，黑白的對襯，濃稠與清香的結合，果然是餐廳的名物。
Osteria的菜色一向紮實有水準，而且以sharing來說，都是價錢合理，好啱一家人或者朋友齊齊分享，相信Osteria都係一個上佳選擇。
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