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2021-03-31
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在奧運站「蕩失路」，遲咗足足20分鐘先到餐廳，好彩老闆依然留枱比我哋，又拒絕咗walk in嘅客人，真係勁唔好意思。餐廳環境雖然唔算闊落，不過就跟足食肆50%入座要求，所以枱與枱之間有足夠嘅空間感，好抵讚食物係一間餐廳嘅靈魂，我覺得餐廳嘅「性價比」奇高，簡直係嚇親寶寶了！主菜叫咗豬鞍同T骨牛扒，豬鞍香脆同粉嫩，我覺得比牛扒更出色。而我最欣賞係佢個伴碟，焗「原隻甜蒜頭」，識煮野食嘅朋友都知，呢個雖然簡單，但要起碼焗30分鐘，令蒜頭變得焦香清甜，店家嘅廚房咁細，仍然肯花心思在配菜之中，令人眼前一亮。而前菜仲有忌廉蘑菇湯同沙津，兩樣食物都睇得出店家雖然唔係用上頂級靚料，但食材質素本身唔太差，加上有用心機去配搭同烹調，令菜式的味道更豐富。例如，湯底本身似用x寶湯加水開成，但店家就加上大量鮮蘑菇蓉及香料，令味道更有層次。而沙津除咗一般嘅沙津菜之外，仲加入胡蘿白、西芹和青提子乾等等。2份重量級主菜，各包超大碗餐湯、超大碟沙津及超大碟意粉，加$2仲有凍檸茶飲。情侶嚟食，已經叫少一碗湯、沙津及意粉都飽到投晒降，仲要打包拎走埋單只係$418，我覺得直頭夠餵飽4個人。我覺得間小店告急，係因為老闆定價太低囉
餐廳環境雖然唔算闊落，不過就跟足食肆50%入座要求，所以枱與枱之間有足夠嘅空間感，好抵讚
食物係一間餐廳嘅靈魂，我覺得餐廳嘅「性價比」奇高，簡直係嚇親寶寶了！
主菜叫咗豬鞍同T骨牛扒，豬鞍香脆同粉嫩，我覺得比牛扒更出色。而我最欣賞係佢個伴碟，焗「原隻甜蒜頭」，識煮野食嘅朋友都知，呢個雖然簡單，但要起碼焗30分鐘，令蒜頭變得焦香清甜，店家嘅廚房咁細，仍然肯花心思在配菜之中，令人眼前一亮。
而前菜仲有忌廉蘑菇湯同沙津，兩樣食物都睇得出店家雖然唔係用上頂級靚料，但食材質素本身唔太差，加上有用心機去配搭同烹調，令菜式的味道更豐富。例如，湯底本身似用x寶湯加水開成，但店家就加上大量鮮蘑菇蓉及香料，令味道更有層次。而沙津除咗一般嘅沙津菜之外，仲加入胡蘿白、西芹和青提子乾等等。
2份重量級主菜，各包超大碗餐湯、超大碟沙津及超大碟意粉，加$2仲有凍檸茶飲。情侶嚟食，已經叫少一碗湯、沙津及意粉都飽到投晒降，仲要打包拎走埋單只係$418，我覺得直頭夠餵飽4個人。我覺得間小店告急，係因為老闆定價太低囉，而且仲要遷就客人口味，走醬，改醬汁，咩都得（唔該定番高少少價位啦，我覺得你嘅食物係值得嘅，慢慢實會有口卑，唔洗大平賣）
ps.上菜真係有點慢同有d唔順序，不過起碼每樣菜式都係熱辣辣送上，我覺得可以接受啦～部份菜式原來要預訂，想食到，就要做足功課lu
豬鞍
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T骨牛扒
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忌廉蘑菇湯
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