響 - Hibiki 日本燒肉 (已結業)

大前日，同家人慶祝生日決定去了響燒肉。第一次去依間餐廳，十分期待啊！環境方面，依度既酒類及飲料免費任飲。環境尚算大，座位也坐得好舒服呢！第一轉的燒肉、海鮮、刺身都是由侍應送上，有少許食物是一次性，不可再叫，要注意啊！第一盤牛肉有澳洲的和牛胸腹、和牛肉眼、和牛西冷。美國牛肋骨。還有米澤三元豚西冷。由肉質的鮮紅、脂肪紋理，一望就知是高質素的肉，味道鮮嫩，各有不同的口感。第一盤刺身有三文魚、油甘魚、吞拿魚、帶子、有頭甜蝦、海膽。刺身鮮美，特別是海膽好鮮甜，可惜呢款冇得Encore，但其他刺身刀有得加。手羽：原來是雞翼來的。雞翼size較大隻，肉質嫩滑的，可惜味道過於咸。骨付雞肉腸：很特別的一道小食。雞肉骨比較結質，雞肉非常濃郁，味道甜中帶咸，相信大人小朋友刀會中意食！海蝦：個人極級推介既食品！依度既海蝦好大隻，燒後燒蝦吾會縮到好細。海蝦肉質為結實，鮮味十足，口感彈牙啊！天婦羅海蝦：外脆内爽既海蝦，味道也不錯，炸得好香口啊！另外，仲有不少甜品可以食用啊！