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2023-10-09
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十下十下係一種節奏，如果下下好似爬飯咁快靚正，SORRY你唔適合打邊爐，你落得場，你就係要慢！所謂慢工出細火，就係要享受果種過程，果種圍爐既氣氛。btw準備好未？起筷啦喂！👇🏻📌招 牌 雞 煲 - ▪️ 我 是 雞 雜 雞 煲 - $298 ▫️ 佢地雞煲選擇極多，我就揀左呢個「我是雞雜雞煲」，辣度揀BB辣，雞件份量極多，問過Staff係全隻雞，難怪撈極都仲有，而且入面有雞腸、雞潤、雞腎，大廚炒得夠哂鑊氣，但雞肉質肉食落完全唔老，好嫩滑；雞煲配料仲有豬皮、芫荽，而食到最後當然加湯大滾變埋做打邊爐啦，呢d基本啦。📌火 鍋 配 料 -▪️ 精 選 黑 豚 肉 - $128▪️ 韓 國 年 糕 - $39▫️ 去到打邊爐環節，嗌左碟「精選黑豚肉」、「韓國年糕」，黑豚肉賣相免澤均勻，大廚切得唔會太厚身，唔洗恰得好耐都未熟，快靚正；而年糕口感煙煙韌韌，配搭出前一丁撈埋D雞煲醬汁一齊食就perfect哂。▪️ 手 打 墨 魚 丸 - $93 ▪️ 鮮 蝦 雲 吞 - $68▫️ 最後就嗌多個「手打墨魚丸」，估唔到例牌份量都幾多，食落好有咬口，相當彈牙；而「鮮蝦雲吞」外皮夠薄，裡面蝦肉新鮮爽彈，整體性價比一流。
SORRY你唔適合打邊爐，你落得場，你就係要慢！
所謂慢工出細火，就係要享受果種過程，
果種圍爐既氣氛。btw準備好未？起筷啦喂！👇🏻
📌招 牌 雞 煲 -
▪️ 我 是 雞 雜 雞 煲 - $298
我是雞雜雞煲
$298
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▫️ 佢地雞煲選擇極多，我就揀左呢個「我是雞雜雞煲」，
辣度揀BB辣，雞件份量極多，問過Staff係全隻雞，
難怪撈極都仲有，而且入面有雞腸、雞潤、雞腎，
我是雞雜雞煲
$298
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大廚炒得夠哂鑊氣，但雞肉質肉食落完全唔老，好嫩滑；
雞煲配料仲有豬皮、芫荽，而食到最後當然加湯大滾
變埋做打邊爐啦，呢d基本啦。
我是雞雜雞煲
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📌火 鍋 配 料 -
▪️ 精 選 黑 豚 肉 - $128
精選黑豚肉
$128
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▪️ 韓 國 年 糕 - $39
韓國年糕
$39
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▫️ 去到打邊爐環節，嗌左碟「精選黑豚肉」、「韓國年糕」，
黑豚肉賣相免澤均勻，大廚切得唔會太厚身，唔洗恰得好耐都未熟，快靚正；
精選黑豚肉
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而年糕口感煙煙韌韌，配搭出前一丁撈埋D
雞煲醬汁一齊食就perfect哂。
出前一丁
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手打墨魚丸
$93
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▪️ 鮮 蝦 雲 吞 - $68
鮮蝦雲吞
$68
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▫️ 最後就嗌多個「手打墨魚丸」，估唔到例牌份量都幾多，
手打墨魚丸
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食落好有咬口，相當彈牙；而「鮮蝦雲吞」外皮夠薄，
裡面蝦肉新鮮爽彈，整體性價比一流。
鮮蝦雲吞
$68
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