龍門棧 (已結業)

一講起飲茶，可能大家都係諗起黎黎去去幾間連鎖茶樓呀，又或者覺得係中老年人嘅專利，但其實飲茶都可以有高level嘅！今日就黎到龍門棧試一試佢！位置本身唔算就腳，但可能因為咁先突顯到佢高級。環境幾寬敞，唔算好多張枱，唔會覺得好逼夾。坐定左侍應就問我地飲咩，咁喺佢開始介紹前都係心諗是旦普洱滾水，點知竟然有個選擇係荔枝紅茶，諗都唔使諗，就要呢個，係正嘅！呢度嘅野食傳統得黎帶d創新，點心選擇可能無出面一般酒樓咁多，但樣樣都係心機野，另外有個大menu係d再勁揪d嘅中菜，睇完都係食返點心算～前菜方面呢度就比糖衣核桃，唔係普通花生，開波食唔曬留返之後當甜品又得咁講返點心先！今次除左叉燒包、金錢肚同叉燒腸係最無花巧野（但係係好食嘅）之外，其他點心都有d fusion嘅元素。首先係木魚帶子燒賣，就將日式同中式嘅意念揉合，效果幾好；跟住係鰻魚香煎粢飯，好似中式鰻魚壽司咁，但個飯煎香過外脆內軟，好食跟住係龍蝦金華火腿餃，足料而且靚料，好食；最後係海膽春卷，成個賣相都好似西餐咁，但又有日式同中式嘅原素，成件事都好夾，好食！呢度唔會好似出面飲茶飲到打仗咁，周圍嘈喧巴閉，反而真係可以靜靜地嘆下茶傾下計，服務又好，