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2023-11-27
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我好鍾意飲啤酒，我同自己講，就算將來有個車呔肚，我都唔會放棄飲啤酒，可能有d人唔太理解，啤酒有咩好飲，係因為要同食物夾埋，先更加正。有咩配啤酒最夾？就係串揚！你諗下，一冷一熱本身口感已經fit到震，仲有油香同啤酒果種苦澀中和返，真係不往此生！👇🏻📌廚 師 推 介 -▪️ 手 拌 壽 司 定 食 - $168▪️ 味 噌 拉 麵 - $108 ▫️ 食串揚前打個靚底先，呢個「手拌壽司定食」必食，事關一個定食包哂味噌汁麵豉湯、沙律、漬物、前菜、飲品，今日壽司係吞拿魚赤身，面頭有D薑蓉、wasabi、紫菜，撈埋一齊食非常清新開胃，成個Set勁抵食；我朋友就點左個主食「味噌拉麵」，湯底唔會太鹹，麵條好有咬口，面頭有D荀條、溏心蛋，紫菜，份量十足，正！▪️ 天 婦 羅 炸 蝦 卷 壽 司 - $128▪️ 明 太 子 芝 士 玉 子 燒 - $98▫️ 跟住就試左個「天婦羅炸蝦卷壽司」，一份有成8件咁多，面頭有d沙律醬，裡面卷住既炸蝦天婦羅相當脆口，飯唔會太大舊，一啖過夠哂滿足；「明太子芝士玉子燒」做到岩岩好半熟，裡面口感仲係流心狀態，夾雜住明太子同芝士，層次豐富，又唔會太膩，好好食。▪️ 日 本 雞 蛋 豬
我都唔會放棄飲啤酒，可能有d人唔太理解，啤酒有咩好飲，
係因為要同食物夾埋，先更加正。有咩配啤酒最夾？
就係串揚！你諗下，一冷一熱本身口感已經fit到震，
仲有油香同啤酒果種苦澀中和返，真係不往此生！👇🏻
📌廚 師 推 介 -
▪️ 手 拌 壽 司 定 食 - $168
手拌壽司定食
$168
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▪️ 味 噌 拉 麵 - $108
▫️ 食串揚前打個靚底先，呢個「手拌壽司定食」必食，
手拌壽司定食
$168
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事關一個定食包哂味噌汁麵豉湯、沙律、漬物、前菜、飲品，
今日壽司係吞拿魚赤身，面頭有D薑蓉、wasabi、紫菜，
撈埋一齊食非常清新開胃，成個Set勁抵食；
我朋友就點左個主食「味噌拉麵」，湯底唔會太鹹，
味噌拉麵
$108
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麵條好有咬口，面頭有D荀條、溏心蛋，紫菜，份量十足，正！
味噌拉麵
$108
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▪️ 天 婦 羅 炸 蝦 卷 壽 司 - $128
天婦羅炸蝦卷壽司
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▪️ 明 太 子 芝 士 玉 子 燒 - $98
明太子芝士玉子燒
$98
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▫️ 跟住就試左個「天婦羅炸蝦卷壽司」，一份有成8件咁多，
面頭有d沙律醬，裡面卷住既炸蝦天婦羅相當脆口，
飯唔會太大舊，一啖過夠哂滿足；
天婦羅炸蝦卷壽司
$128
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「明太子芝士玉子燒」做到岩岩好半熟，裡面口感仲係流心狀態，
夾雜住明太子同芝士，層次豐富，又唔會太膩，好好食。
明太子芝士玉子燒
$98
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▪️ 日 本 雞 蛋 豬 肉 卷 - $38/件
▪️ 大 阪 傳 統 料 理 土 手 煮 - $58
大阪傳統料理土手煮
$58
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▫️ 又係必食既「日本雞蛋豬肉卷」，用炸過既豬肉卷住溏心蛋，
一啖過兩種唔同既口感，蛋香十足，再點埋個自家製醬汁，夠哂惹味；
日本雞蛋豬肉卷
$38
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另外「大阪傳統料理土手煮」用左麵鼓汁煮過，突別香濃，
而土手姐係牛筋，食落質感好爽彈，滿滿既骨膠原呀。
大阪傳統料理土手煮
$58
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▪️ 串 揚 -
串揚
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▫️ 終於輪到同啤酒最夾既串揚啦，無一次過揀左幾款，
串揚
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包括「五花肉」、「日本秋葵蝦」、「牛腸」、「雞腿肉」，
串揚
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當然係即叫，再由師傅現場即炸啦，一上枱係見到外層色澤金黃，
串揚
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炸既時間處理得恰到好處，一啖串揚一啖「桃梅酒」
又或者係「麒麟生啤」，一樣咁享受！
桃梅酒
$38
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