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2020-03-10
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當你發現你等待緊一段新開始既同時，事實上你只係默默守護住呢一份等待。有人話等待係一種精神寄託，但我認為係一種擺脫唔到既依賴，係一種堅持定係盲目？唔重要，因為至少你會發現身邊有好多同路人，你並不寂寞。有人話愛情好比咖啡，點解？因為有苦亦都有甜。今日我地試下唔好諗得咁複雜，試一試香港好少見既創意咖啡店「牧羊少年咖啡館」。原來咖啡之所以能夠令人沉迷，除左本身既味道之外，加少少諗頭，經過咖啡師既巧手，造就千變萬化既形態！👇📌Creative Coffee - ▪ Popcorn Coffee - $62▫ 人氣大熱既「爆谷咖啡」，賣相就夠哂靚仔啦，杯身顯然見到漸變既層次，份外吸晴。其實係由雲呢拿糖水、Cappuccino既凍奶泡、Espresso做Based，再係面頭灑上焦糖爆谷做裝飾。入口飲到咖啡味既濃香，奶泡質感滑溜香，配合爆谷既口感，整體效果配合得幾有驚喜。▪ Peanut Coffee Smoothie - $62▫ 另一主打「花生風暴」亦有睇頭，同樣都係Espresso做底，加上花生醬、朱古力、鮮奶、忌廉。最特別之處係Barista會將咖啡豆同冰粒Blend埋變左一層沙冰既塗層，多左
有人話等待係一種精神寄託，但我認為係一種擺脫唔到既依賴，係一種堅持定係盲目？
唔重要，因為至少你會發現身邊有好多同路人，你並不寂寞。有人話愛情好比咖啡，點解？因為有苦亦都有甜。今日我地試下唔好諗得咁複雜，試一試香港好少見既創意咖啡店
「牧羊少年咖啡館」。原來咖啡之所以能夠令人沉迷，除左本身既味道之外，加少少諗頭，
經過咖啡師既巧手，造就千變萬化既形態！👇
📌Creative Coffee - ▪ Popcorn Coffee - $62
▫ 人氣大熱既「爆谷咖啡」，賣相就夠哂靚仔啦，杯身顯然見到漸變既層次，份外吸晴。其實係由雲呢拿糖水、Cappuccino既凍奶泡、Espresso做Based，再係面頭灑上焦糖爆谷做裝飾。
入口飲到咖啡味既濃香，奶泡質感滑溜香，配合爆谷既口感，整體效果配合得幾有驚喜。
▪ Peanut Coffee Smoothie - $62▫ 另一主打「花生風暴」亦有睇頭，同樣都係Espresso做底，加上花生醬、朱古力、鮮奶、忌廉。
最特別之處係Barista會將咖啡豆同冰粒Blend埋變左一層沙冰既塗層，多左種口感係到，幾特別。
而飲落花生味的確好突出，但咖啡味同樣無被掩蓋，反而兩者黎得好夾，奶味亦都好香醇，唔錯。
📌Grand Snack Platter - $138
👉世間最邪惡既誘惑莫過於呢個「小食拼盤」，愈邪惡既野就要克服佢。集合香腸、雞翼、八爪魚丸、炸魚柳、春卷、薯角，樣樣都係我最愛，仲要係不經意就會食哂果隻。最欣賞個炸雞翼，外脆內嫩，
肉質結實但唔乾身，非常Juicy；春卷keep到脆卜卜，餡料豐富；八爪魚丸入口有咬口，相當惹味！
📌Seafood Pizza - $138
👉嗌Pizza我從來都鍾意薄批，尤其係「千島海鮮薄餅」，千島醬比茄醬更加食到Pizza既精萃。而呢到就落足料，包括蟹柳、墨魚、蠑螺、蜜瓜，點少得大大隻既鮮蝦呀！而面頭鋪上滿滿既芝士，口感層次都好豐富。
餅底比一般餐廳做得更加似餅乾，咬落更加脆口，無咁厚身自然唔會太飽滯啦。
📌Dessert - ▪ Affogato - $58
▫ 最傳統既意式甜品「意式咖啡雪糕」，親手將濃郁Espresso倒入雲尼拿雪糕，睇住佢慢慢被溶化既感覺真係幾治癒。雪糕食落質感幼滑，中和左Espresso既苦澀味，
令成杯Affogato更加甘香，我幾滿意。
▪ Honey Cake - $42
▫「蜂蜜蛋糕」真係第一次試，蜜糖味感覺好清新，甜得黎唔會太膩。
而裡面食到粒粒既杏仁，層與層之間既夾雜Cream既結合，口感好特別。
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