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2019-03-08
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新年後，仍沉浸於節日的喜悅，連平時食飯也豪氣了不少！今天，相約一位愛蠔的朋友，喝喝酒，吃吃蠔～叫了四款生蠔，味道濃淡度右至左遞增。南非的Namibia是我的最愛，亦是最creamy的一款； 法國的Mermaid亦不錯，雖比不上Namibia肥美，但帶點爽口，而法國的Jolie Mauger則偏向爽身，帶點海水味。還叫了兩隻牡丹蝦，每隻蝦都有我手掌般大，又鮮甜又美味！吃生蠔，少不了白酒。餐廳有兩款推介的白酒，我們選擇了右邊那款，略帶花香，味道清爽，還不錯。之後，還叫了些熱食。 龍蝦湯非常濃郁，每飲一口都像在吃龍蝦一般，附送的蒜蓉包亦不錯，蒜蓉牛油味很重，但可以再脆一些。蟹餅有兩大件，伴以龍蝦汁。切開看見絲絲蟹肉，頗足料，但紅椒分量稍多，有點搶味呢～燒原隻去骨美國野春雞預先去了骨，很方便食用，而且肉質頗嫩滑，還不錯。甜品的Tiramisu很大份，但味道沒太大驚喜。整體來說都值得推介，尤其是生蠔，真的很新鮮！
今天，相約一位愛蠔的朋友，喝喝酒，吃吃蠔～
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叫了四款生蠔，味道濃淡度右至左遞增。
南非的Namibia是我的最愛，亦是最creamy的一款； 法國的Mermaid亦不錯，雖比不上Namibia肥美，但帶點爽口，而法國的Jolie Mauger則偏向爽身，帶點海水味。
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還叫了兩隻牡丹蝦，每隻蝦都有我手掌般大，又鮮甜又美味！
吃生蠔，少不了白酒。餐廳有兩款推介的白酒，我們選擇了右邊那款，略帶花香，味道清爽，還不錯。
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之後，還叫了些熱食。
龍蝦湯非常濃郁，每飲一口都像在吃龍蝦一般，附送的蒜蓉包亦不錯，蒜蓉牛油味很重，但可以再脆一些。
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蟹餅有兩大件，伴以龍蝦汁。
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切開看見絲絲蟹肉，頗足料，但紅椒分量稍多，有點搶味呢～
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燒原隻去骨美國野春雞
預先去了骨，很方便食用，而且肉質頗嫩滑，還不錯。
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甜品的Tiramisu很大份，但味道沒太大驚喜。
整體來說都值得推介，尤其是生蠔，真的很新鮮！
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