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2021-09-07
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近排聽返City pop真係帶領我遊遍世界每一個國度，從east side直落dirty south，南極到北投。都好似返返80年代disco既電子舞曲曲風。今晚就係呢個lonely city既一個角落，當中既日式餐館「Amazake」一齊時光倒流，懷緬一下香港昔日既輝煌歲月。👇📌DINNER ALL YOU CAN EAT - $320/Adult ▪ A p p e t i z e r s -▪ R o b a t a y a k i -▫ 而家逢星期三、六、日就有兩小時既日式放題任食，成人每位$320，加多$180有埋任飲house sake、紅白酒、sapporo，所以先上一系列既炸物、串燒送送酒先。炸物有雞件、豚肉餃子、炸蠔、章魚小丸子，每款都係即叫即炸，上到枱仲係新鮮滾熱辣，最鍾遂佢個小丸子，外脆內軟；而串燒則有雞翼、雞腎、雞軟骨串燒、五花腩、小青椒、香菇，雞翼燒得金黃香脆，雞腎爽口彈牙，放題質素黎講非常高質。▪ Assorted · Tempura - ▪ Seared Sashimi Salad · Wafu Dressing -▫ 再黎埋個「雜錦·天婦羅」就基本啦，一
從east side直落dirty south，南極到北投。都好似返返80年代
disco既電子舞曲曲風。今晚就係呢個lonely city既一個角落，
當中既日式餐館「Amazake」一齊時光倒流，
懷緬一下香港昔日既輝煌歲月。👇
📌DINNER ALL YOU CAN EAT - $320/Adult
▪ A p p e t i z e r s -
炸物前菜
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▪ R o b a t a y a k i -
串燒
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▫ 而家逢星期三、六、日就有兩小時既日式放題任食，成人每位$320，
酒類
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加多$180有埋任飲house sake、紅白酒、sapporo，所以先上一系列既炸物、
酒類
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串燒送送酒先。炸物有雞件、豚肉餃子、炸蠔、章魚小丸子，
每款都係即叫即炸，上到枱仲係新鮮滾熱辣，最鍾遂佢個小丸子，外脆內軟；
炸物前菜
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而串燒則有雞翼、雞腎、雞軟骨串燒、五花腩、小青椒、香菇，
串燒
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雞翼燒得金黃香脆，雞腎爽口彈牙，放題質素黎講非常高質。
串燒
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▪ Assorted · Tempura -
雜錦·天婦羅
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▪ Seared Sashimi Salad · Wafu Dressing -
刺身薈·沙律
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▫ 再黎埋個「雜錦·天婦羅」就基本啦，一次過食勻炸蝦、青椒、南瓜、
冬菇、秋葵，就算影耐左，都keep到入口鬆脆，唔會太腍，呢點要讚；
雜錦·天婦羅
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同埋冷盤可以試試呢個「刺身薈·沙律」非常足料，大大粒吞拿魚碎、
帶子粒，而面頭蓋滿雲吞皮、三文魚子、鷹咀豆苗，
刺身薈·沙律
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加埋自家製和風醬汁，食落清新又開胃。
刺身薈·沙律
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▪ Fatty · Tuna Rolls -
吞拿魚腩碎卷
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▪ AMAZAKE · California Rolls -
AMAZAKE·加州卷
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▫ 輪到卷物出埸，絕對無失望，第一道「AMAZAKE·加州卷」材料簡單，
AMAZAKE·加州卷
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大量蟹籽包住青瓜、三文魚，口感十足；而「吞拿魚腩碎卷」
面頭既魚腩蓉入口質感肥美香滑，面頭既青瓜片、
吞拿魚腩碎卷
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三文魚子有助減低油膩感，唔錯。
吞拿魚腩碎卷
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▪ S a s h i m i -
S a s h i m i
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▫ 仲有個必點既刺身拼盤，當中包括三文魚、油甘魚、帶子、甜蝦、
三文魚子，尤其是甜蝦非常新鮮，蝦肉食落鮮甜爽滑，完全無腥味，
S a s h i m i
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三文魚仲有一大碟比你瘋狂任食，估唔到放題
水準都食到呢個質素，有驚喜！
S a s h i m i
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▪ Grilled · Eel -
蒲燒·鰻魚
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▫ 最後去到呢到我同朋友都已經飽飽地，想再嗌個丼飯都無能力啦，
唯有同staff講嗌個「蒲燒·鰻魚」但走飯就收工啦。師傅將鰻魚斬件上，
蒲燒·鰻魚
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每一塊比例平均，食落肉質夠嫩滑，微微焦香令層次更加突出，
整體如果你唔飲酒，300零蚊有咁多種類比你任食，
我個人認為係相當抵食，可以一戰！
S a s h i m i
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