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2020-11-03
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無論個地方幾咁文青都好，幾打卡都好，亦敵不過萬千寵愛在一身既「黑 木 亭 居 酒 屋」，試問如果塵世間唔會再有日本野既存在，就算比你去到Donki，你都會覺得無意思。不過係黑木就完全滿足我祟日既渴求，為煩囂既人生豐富多一點色彩。👇📌サ ラ ダ -▪ シーザーシーフードサラダ - $118▫ 必食推介既「凱撒·海鮮沙律」，餐廳落足重料，用左大量新鮮大蝦、蟹肉、蟹籽、帆立貝，鋪滿成個沙律菜。而蝦肉食落鮮甜爽口，配搭蟹肉有過之不無不及既滿足感，無得輸。📌焼 鳥 -▪ メンタイコ鶏串焼 - $38▫ 串燒方面有大廚每晚ready即叫即燒，呢款「明太子·雞肉串」燒得相當嫩滑，顯得師傅既功架；而表面蓋上明太子，帶有淡淡既鹹香口感，幾好食。📌焼 物-▪ ローストマッカレル - $118▫ 輪到燒物出埸，試左餐廳既招牌「燒·油甘魚鲛」，即燒送到埋枱仲有煙出，魚皮食落金黃香脆；而裡面既魚肉熟透度燒得岩岩好，唔會太生又唔會太老，質感嫩滑，加上油香十足，就連魚鰭都卜卜脆；而鍾意外一份味道可以點埋旁邊既柚子醋，份外清新。📌一 品 料 理-▪ カ ニ 甲 羅 焼 き- $98▫ 珍貴既食材來自「蟹·甲羅燒」，大
「黑 木 亭 居 酒 屋」，試問如果塵世間唔會再有日本野既存在，
就算比你去到Donki，你都會覺得無意思。不過係黑木就
完全滿足我祟日既渴求，為煩囂既人生豐富多一點色彩。👇
📌サ ラ ダ -
▪ シーザーシーフードサラダ - $118
▫ 必食推介既「凱撒·海鮮沙律」，餐廳落足重料，用左大量新鮮大蝦、
蟹肉、蟹籽、帆立貝，鋪滿成個沙律菜。而蝦肉食落鮮甜爽口，
配搭蟹肉有過之不無不及既滿足感，無得輸。
📌焼 鳥 -
▪ メンタイコ鶏串焼 - $38
▫ 串燒方面有大廚每晚ready即叫即燒，呢款「明太子·雞肉串」
燒得相當嫩滑，顯得師傅既功架；而表面蓋上明太子，
帶有淡淡既鹹香口感，幾好食。
📌焼 物-
▪ ローストマッカレル - $118
▫ 輪到燒物出埸，試左餐廳既招牌「燒·油甘魚鲛」，即燒送到埋枱仲有煙出，
魚皮食落金黃香脆；而裡面既魚肉熟透度燒得岩岩好，唔會太生又唔會太老，
質感嫩滑，加上油香十足，就連魚鰭都卜卜脆；而鍾意外一份
味道可以點埋旁邊既柚子醋，份外清新。
📌一 品 料 理-
▪ カ ニ 甲 羅 焼 き- $98
▫ 珍貴既食材來自「蟹·甲羅燒」，大廚預先將蟹肉、蟹膏、蟹籽、蛋燒熟，
然後交由食客自己攪勻。就咁睇賣相非常吸引；而食落蟹膏鹹香味到位，
夠新鮮之餘配上伴隨既蒜蓉多士，增添多一份口感！
📌季 節 限 定 -
▪ イソボイルドアワビ - $128
▫ 另一重點推介就係呢個「磯煮·鮑魚」，賣相夠哂大隻，
而大廚預先切件上，食落口感軟腍入味，每片入口都彈牙爽甜；
加上自家製醬汁，將鮮味提昇另一層次，非常有驚喜！
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